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二泉银毫茶储藏方法 二泉银毫是什么茶

更新时间:2023-03-28 12:33:35 点击: 来源:yutu

二泉银毫,产自江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区,在1986年创制成功,属绿茶类名茶的一种,今天我们和小编小2一起了解下有关[二泉银毫茶储藏方法]的内容:

二泉银毫茶叶吸湿及吸味性强,比较容易吸附空气中水分及异味,若储藏方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,因而,掌握茶叶的储藏方法确保茶叶的品质是生活中必不可少的。

二泉银毫存储有效期

二泉银毫的最好储存时间:6个月品质最好。如果外包有着较好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下储藏存放,能够保鲜10个月。

二泉银毫通常的储存时间:12个月。我国规定茶叶存储有效期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶存储有效期是通常为12个月至24个月等,二泉银毫是比较嫩的茶叶通常储存时间为12个月。

通常,密封包装的茶叶存储有效期是12个月——24个月不等。散装茶叶存储有效期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,如此以来不但使茶叶丧失原茶风味,也更容易变味。二泉银毫,通常或者是新鲜的对比好,存储有效期在常温下通常为一年上下。但是影响茶叶品质的要素主要有温度、光线、湿度。如果储藏方法得当,降低或消除这些要素,则二泉银毫茶叶可长时间确保质量。

二泉银毫的储藏方法

1.塑料袋、铝箔袋贮存法

二泉银毫茶叶能够事先用较柔软的净纸包好,随后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。

比较好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不用用有口感或再制的塑料袋。

2.金属罐装贮存法

选择铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装二泉银毫。

如果是新买的罐子,或原先储藏过其他物品留有口感的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,除去异味。

不用放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,也可以缓解二泉银毫陈化、劣变的速度。

3.低温贮存法

二泉银毫装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将二泉银毫贮存的环境维持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库储存二泉银毫。

使用此法应注意:

贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;储藏存放期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

如何判断二泉银毫是不是过期

判断茶叶是不是过期,主要有以下几个方面:一是看是不是发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。如二泉银毫是不是变红,茶汤颜色是不是变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮喝。

二泉银毫的品质特征:条形挺秀似针,银绿隐翠,清香持久,滋味鲜醇,茶汤颜色嫩绿,叶底匀整。制作二泉银毫的原料来自无锡市种植的无性大毫品类茶树的新梢芽叶,以一芽一叶初展和半展为主体,芽叶长3-3.5厘米,在室内摊放历经轻度萎凋后付之加工。经杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等工序精制而成。