红茶属于全发酵茶，性温和，这个特点使它深受众多人的喜爱，今天我们来一起了解下红茶的知识，小2小编为茶友们汇总了[红茶的冲泡茶方法]的内容：
红茶，归属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，历经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶能够帮忙胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。在防范疾病方面，红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引发的感冒，并防范蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，有着抗酸化效用的黄酮类化合物的饮料之一，可以使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
那么，怎样冲泡红茶呢？冲泡红茶有哪些技巧和方法呢？
红茶既适用于杯饮，也适用于壶喝法，而品饮红茶则有有清饮和调饮之分。
一、清喝法
所谓清喝法，即在红茶中不加任何其他物品，维持红茶的真香和本味的喝法。按茶汤的加工方法可分为冲泡法和煮喝法，其中，以冲泡法为好，既方便又卫生。冲泡时可用杯，也可以用壶，投茶量因人而异。
具体冲泡茶方法如下：根据瓷壶的容量投入适量
茶叶，注入开水（冲泡后的茶汤需要茶汤颜色红艳为宜，水温以70-80°为宜，头几次冲泡使用刚烧开的沸水也许出现酸味），泡茶时长通常为头2泡出水时间为五秒钟，3泡后出水时间可视泡数增多及其口味而适当增加。不适合浸泡过久，合适的浸泡时间不但茶汤滋味宜人，还可增多耐泡次数。
清饮时，静品默赏红茶的真香和本味，味浓香水，最容易体会到黄庭坚品茶时感受到"恰似灯下故，万里归来对影，口不可以言，心下快活自省"的绝妙境界。
二、调喝法
所谓调喝法，即在红茶中加入辅料，以佐汤味的喝法。调饮红茶可用的辅料极为丰富，如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐。
调饮红茶需要瓷壶一把（咖啡器具也可）、高壁玻璃杯数个，高柄汤匙与高壁玻璃杯同量，过滤网一把。
具体冲泡茶方法如下：
1、根据瓷壶的容量投入适量茶叶，注入开水，冲泡后的茶汤需要茶汤颜色红艳为宜，水温以70-80°为宜，头几次冲泡使用刚烧开的沸水也许出现酸味，泡茶时长通常为头2泡出水时间为五秒钟，3泡后出水时间可视泡数增多及其口味而适当增加。不适合浸泡过久，合适的浸泡时间不但茶汤滋味宜人，还可增多耐泡次数。
2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块，投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量需要与高壁玻璃杯口齐平。
3、根据客人的味道投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。
4、待茶冲泡五分钟后，将过滤网置于茶杯上方，而后快速的将茶水注入茶杯中，这时注入茶水一定要急冲入杯中，否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观。
红茶归属于全发酵的茶红茶与绿茶的不同，在于红茶加工时不经杀青，而是通过萎凋，使鲜叶失去一一些水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒）破坏细胞结构，使茶叶中的多酚类和氧化酶类得以接触氧化，即发酵，变成红色的化合物，因而形成红汤、红叶。红茶主要有一下几种品类：小种红茶有正山小种等，工夫红茶有祁门红茶、滇红等，而红碎茶（CTC）主要是供出口，生产地集中在云南、广东、海南、广西等省份。