乌龙茶源于宋代贡茶，精创于清雍正年间。乃半发酵茶或全发酵茶，发酵程度为20%~70%不等，的小愛小编给各位茶友们整理了[乌龙茶是哪的的特产]的内容：
乌龙茶，也叫青茶。它拥有鲜亮馥郁的色香，又有清爽可口的味道；性质比较温和，因此乌龙茶的饮喝人群非常广泛，有关乌龙茶的生产地也是比较广泛的，因而，下面小编就给茶友们具体的讲解一下吧！
乌龙茶归属于什么茶
乌龙茶又叫青茶，归属于发酵茶，品质特征优异，是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，诞生于1725年前后，茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。
武夷岩茶的生产地讲解
产于福建的武夷山，武夷岩茶外观肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状，品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，有着特殊的“岩韵”。
（1）大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者，产自福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。
（2）大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
（3）铁罗汉：位居四大名枞之二。
（4）白鸡冠：位居四大名枞之三。
（5）水金龟：位居四大名枞之四。
（6）武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。
（7）武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因生产地不一样，同一品类制成的青茶。
（8）武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品类所制成的乌龙茶。
台湾乌龙茶的生产地讲解
产自中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿。
（1）其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）名气极高并且最为名贵，被誉为台湾乌龙茶当中的极品，它归属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。
（2）产自台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。
（3）文山包种：又称“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
（4）台湾高山茶：台湾高山茶指的是生产在海拔800米以上高山区的茶叶，生产地主要分布在阿里山，玉山，雪山，中央山，台东山等山区。
（5）木栅铁观音：产自台湾省台北市木栅区。
（6）白毫乌龙：又称“膨风茶”，“香槟乌龙”“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。
东方美仁，产于厦门。
4、凤凰水仙，是产自广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个品级。
闽北乌龙茶的生产地讲解
生产地包含崇安（除武夷山外），建瓯，建阳，水吉等地。
（1）闽北水仙：闽北乌龙茶当中的主产品。
（2）闽北乌龙：外观条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。
（3）白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
闽南乌龙茶的生产地讲解
（1）安溪铁观音：因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶当中的极品。
（2）安溪黄金桂：又称“透天香”，以奇异高香而得名。
（3）永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中有着独特风味的名茶之一。
（4）安溪色种：组成色种的乌龙茶品类主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
广东乌龙茶的生产地讲解
广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因而，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外观呈条形。
（1）凤凰水仙：产要产区为凤凰乡，通常以水仙品类结合地名而称为“凤凰水仙”。
（2）凤凰单枞：是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采摘制作比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶当中的极品之一。
（3）浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。
（4）岭头单枞：又称白叶单枞。
（5）石古坪乌龙：以潮安石古坪采摘制作的品质最优。
人生如茶，甘苦相伴。但不论是什么结果，只要是向着本心的方向走，途径的风景，是枯凉，是繁荣，都是值得回顾的。
乌龙茶在所有茶类中可谓是独特的一种，其制茶工艺既采了红茶制法之长，也纳了绿茶制法之秀。经杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序方能成茶。而根据鲜叶的品类等不同，总体上能分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶及其福建乌龙茶。