白琳工夫茶，产于闽东的福鼎市境内的白琳镇，属红茶类，白琳工夫茶兴起于19世纪50年代前后，今天爱茶叶网小编和大家伙一起来了解一下[白琳工夫茶属于什么品类的茶？怎样区分品质好坏]相关内容。
中国是目前世界上饮茶人数最多的国家，中国茶叶无论是在品种或者是在数量上都是位居世界前列的。作为世界上的茶叶生产大国，在不一样的地方生产出不一样的茶叶品类。今天小编想为茶友们带来的是白琳工夫茶。那么，什么是白琳工夫茶呢？如何区别白琳工夫茶品质的好坏呢？下面咱们就来知道一下吧。
白琳功夫茶
一、什么是白琳工夫？
在福建福鼎地区不单单生产了白茶，更生产了闻名遐迩的福建三大工夫红茶之一的白琳工夫。最初，白琳工夫采用有着茸毛多、发芽早、产量高的小叶种作为原料，随着制茶工艺的发展，白琳工夫逐渐以福鼎大白茶、大毫茶做为原料，精心采摘一芽一叶、一芽二叶制作而成。
二、品级区分
项目： 上档次 中档 低档
外观：形条索细长弯曲，色泽黄黑为主条 索细长弯曲条 索细长弯曲、尚匀齐
茶汤颜色： 红艳明亮 橙红明亮 橙红
香气： 鲜纯、带有毫香 带有明显毫香 带有明显毫香
滋味： 甜和清鲜 滋味甜和 滋味较甜和
叶底： 叶底鲜红带黄 柔软明亮 尚匀整
三、选购误区
1.白琳工夫被茶业界人士称为“秀丽皇后”。其特别讲究传统加工生产工艺，对白琳工夫品质影响重大，特别在萎凋、发酵与烘焙等环节十分严格，力求在毫香基础上维持鲜爽特征。
2. 珍品“橘红”是白琳工夫的代表。其特意采用福鼎大白茶品类，讲究鲜叶原料的采摘嫩度，精选嫩芽。因其叶底呈现橘子般的红艳，故取名为“橘红”。
以上就是有关福鼎白茶白琳功夫茶的讲解。从上面咱们知道，白琳功夫茶是一种很考究的茶叶，不一样品级的茶叶在外形、茶色、香气、茶底上都存在着很大的差别。想要仔细知道白琳功夫茶的朋友，能够尝试着去好好品尝下。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮忙。
“白琳工夫”是福鼎工夫红茶，以主生产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的品质，在海内外享有盛名，与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。而白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序，也是茶芽原料到制作成品的关键环节，且传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史上极其珍贵的非物质文化遗产。