白毫银针，可以说是福建白茶中的佼佼者，它是白茶中气质与美貌并存的品类，今日我们2-chaye的小嗳小编为朋友们整理了[福鼎白茶采摘顺序，白毫银针最先采！]的相关内容：
临近清明，又是一年福鼎春茶上市的时节。历经数月的寒冬洗礼之后，茶山的土壤已是十分洁净，几乎没有病虫害的袭扰。随着白茶采摘季的到来，如何才可以采得一颗标准的芽叶呢？
福鼎白茶采摘顺序
福鼎白茶按采摘制作先后顺序依次为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
福鼎白茶每年的采摘时间会因为生长成长环境的不一样而有所差异。通常发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。其中白毫银针采摘的整个周期大概二十天左右，在三月上旬至四月初开始采摘。茶树蓬面每平方米实现10-15个标准芽可采时为开采期。茶树刚发芽时，便采下嫩芽，制作即成白毫银针。之后几天，芽长长了，嫩叶长出来了，这时候便不止采芽了，要采摘一芽一叶，制作成白牡丹。再过一阵子，叶片长多了，采下一芽多叶，才开始制作贡眉、寿眉。
福鼎白茶采摘标准
福鼎白茶仍然保存着传统的采摘方法——徒手采摘。徒手采摘虽然费工多，效益低，但采摘精细，批次较多，易于按标准采，芽叶质量好。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采、不漏采；越早采摘价钱越高；嫩采则茶质就越好；勤釆、净采、不漏采则不造成浪费，提高产量。
采摘银针天气需要：应选择晴天，尤以北风天最好，晴天、气温高、湿度低，茶青容易干燥，能够制出芽白梗绿的上等银针。南风天较次，因太阳虽大，气温虽高，但湿度较大，茶青干燥较慢，容易变成芽绿、梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不适合采摘制作，如有违之，所制“银针”就会“灰黑”没有鲜灵度，通常被称为“死针”。
白茶采摘标准是，需看清茶芽，不采病虫叶，不采冻伤叶。左手扶住枝条，右手大拇指与食指轻拿住芽头。大拇指与食指轻拿向上提断。采摘下的芽头柄部要短，切口处无挤压。不可以采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。采摘下的芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，预防重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。
福鼎茶农历经长时间的实践，总结出了白茶十不采谚语:雨天不采；露水未干不采；细瘦芽不采；紫色芽头不采；风伤芽不采；人为损伤芽不采；虫伤芽不采；开心芽不采；空心芽不采；病态芽不采。只有历经如此以来的层层的挑拣选拔，一道道工序的严格需要，最终才可以成就一杯珍贵非常的白茶。眼下，正是清明采茶季，爱茶的你，对于今年的茶叶又有怎样的期待？
白毫银针，创制于1796年，归属于中国六大茶类之一的白茶，源产地地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因而命名为白毫银针。