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贡眉白茶如何储藏 白茶贡眉和寿眉哪个好喝

更新时间:2023-02-23 11:48:01 点击: 来源:yutu

贡眉是福鼎白茶的一个品种,也是中国传统名茶,口感醇厚、新鲜、纯净,今日我们2-chaye的小嗳小编为朋友们整理了[贡眉白茶如何储藏]:

对于白茶,有句俗话:一年茶三年药七年宝。贡眉白茶器有珍藏价值的茶叶。因为白茶成品茶外形呈白色,因此称之为白茶,白茶性清凉,是夏天消热降火,消暑祛毒的精品,储藏时长愈久,其功效越广,因此有好多消费者都会选择选购白茶进行珍藏。可是白茶要怎样储存,并不是每个“珍藏家”都知晓。小编为茶友们简易讲解一下贡眉白茶的储存方法:

贡眉白茶如何储藏

贡眉白茶归属于微发酵茶,吸附性性强,在储存的那时,应该避光、密封、干燥、无异味储藏。

不管是长时间储藏或者是短期储藏,老茧都建议采用三层包装法,即纸箱、锡箔袋、塑料袋。

第一层,是给白茶套上塑料袋,主要用于防水及其隔绝一些氧气和异味;

第二层,在塑料袋上套铝箔袋,将袋子密封好,主要用于遮光和防水;第三层,找个纸箱,在各个连接处贴上胶布,再将装好贡眉白茶的铝箔袋放进去,密封好。

三层包装法,从外到内,可谓最大程度的确保了白茶不受外来影响,自然陈化。

需要注意的是,贡眉白茶存好了之后,尽量不用去拆开它,避免水汽和异味进入影响茶的品质。

贡眉白茶储藏忌讳

一忌:茶叶中的水分过多

水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应,水分越多,这些有效成分流失得越快,相互效用就会越明显。因而,储存茶叶时,茶叶中的含水量比较好在3%~5%,当茶叶中的水分超过6%时,就会容易变味。检查茶叶的含水量通常可用触觉进行估测,抓取一把茶叶,用手指轻搓,如果呈粉末状,证明茶叶含水量在5%以内,适合储存,反之,如果叶片呈片末状,则说明含水量较高,选购时,比较好不用买如此以来的贡眉白茶茶叶。

二忌:贡眉白茶茶叶接触异味

贡眉白茶茶叶有着很强的吸附效用,可以吸收各种异味。如果茶叶常常与一些气味严重的物体放在一同,就会严重影响茶叶的质量。

三忌:将贡眉白茶茶叶放在高温的地方

温度会促进茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高,茶叶越容易陈化,尤其是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。正常情形下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而贡眉白茶、普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。实验证明,在零下5℃的条件下,茶叶氧化得非常缓慢,在零下20℃的条件下,茶叶几乎不会变味。家庭储存茶叶,通常在10℃左右为佳。

四忌:阳光直射

阳光会使茶叶氧化变色,还能使贡眉白茶茶叶中的某类物质发生光化反应,因而使茶造成难闻的气味。特别是一些高级绿茶,阳光直射后,茶当中的脂类及其多酚类等发生化学反应,如此以来茶叶沏泡后,茶汤就会变红,滋味会变得苦涩,另外还会伴随一种鱼腥味。

新茶贡眉或寿眉有淡淡青草气,老茶有明显茶香,如果出现异杂味也许是变味的表现。在干茶闻香时要注意区分南方储藏和北方储藏的白茶,普遍来讲,南方储藏的老白茶有水闷味,香气较为低沉,但并不是变味,归属于南方仓的特征;北方储藏的老白茶香气高扬、清纯,闻之令人愉悦。