蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产自四川蒙顶山的茶叶，今天爱茶小编为茶友们整理了有关[蒙顶黄芽茶是绿茶吗]内容：
蒙顶黄芽是绿茶吗？并不是的，蒙顶黄芽与绿茶之间是存在典型差异的，因为蒙顶黄芽是黄茶的一种，蒙顶黄芽源于唐代之前，唐李肇《国史补》把寿州蒙顶黄芽列为十四品目贡品名茶之一，相关的讲解如下！
蒙顶黄芽归属于黄茶
蒙顶黄芽归属于黄茶，高品质的蒙顶黄芽外观似雀舌，细嫩多毫，色泽嫩黄，茶汤颜色黄绿明亮，香气清爽，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄，匀整。
蒙顶黄芽的加工生产工艺
蒙顶黄芽开采期通常在谷雨前、清明后，采摘一芽一叶至一芽二叶初展。加工生产工艺包含杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
蒙顶黄芽的功效
1、常喝蒙顶黄芽有利于降血脂减肥，霍山黄芽能够促进人的身体脂肪代谢和降低血脂。
2、常喝蒙顶黄芽有利于抗御辐射和护齿明目的功效。
3、常喝蒙顶黄芽有利于长寿、防衰老，对女人还有美容养颜的功效。
4、常喝蒙顶黄芽能够益思醒神，加强免疫力，生津止渴、消热解暑的功效。
5、常喝蒙顶黄芽有消臭、助消化，改善胃肠的功效。
蒙顶黄芽的文化讲解
1、七十年代以来，蒙顶黄芽每年都特贡中央国家机关为办公用茶。
2、蒙顶黄芽源于唐代之前，唐中李肇《唐国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。
3、蒙顶黄芽曾一度失传，1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。
4、蒙顶黄芽长期产量1000余吨，产品主要销往北京、天津、上海、江苏、山东及本省合肥、淮南等地，这些年还出口德国、美国。
综上所得，蒙顶黄芽归属于黄茶，有着黄叶黄汤的特征，以高山茶园细嫩鲜叶为原料，通过独特的传统工艺精制而成，是一种味道好，且营养价值也非常高的高品质茶叶，是比较值得饮喝的！
蒙顶黄芽茶汤颜色黄中透碧，甜香鲜嫩，滋味鲜醇回甘，是黄芽类名茶极品。蒙顶黄芽产自四川省雅安市蒙顶山，是全国十大名茶之一，是蒙顶黄茶当中的极品。茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露，叶底全芽嫩黄，带有花香，是芽形黄茶之一，这些都是蒙顶黄芽独有的特色。