霍山黄芽盛产于安徽省霍山县盛产一种名茶，自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶,今天爱茶小编为茶友们整理了有关[霍山黄芽算是好茶吗？生产地、品质、功效都非常好！]内容：
古称霍山黄芽乃取一旗一枪，古人描述其状如甲片，叶软如蝉翼是未经压制之散茶也。”宋代开设霍山茶场，茶叶主要运销苏州、扬州、山西、山东、河南、东北等地。明代万历年间，霍山县令王毗翁《黄芽焙茗诗》云:“露蕊纤纤才吐碧，即防叶老采须忙。家家篝火山窗下，每到春来一县香。”能得到如此称赞，霍山黄芽算是好茶吗？
好的生产地
霍山黄芽现产自霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最好。
好的品质
外观条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，茶汤颜色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
好的工艺
加工生产工艺包含杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
杀青
分生锅、熟锅。生锅需要高温、快炒，锅温掌握120—130度左右，以鲜叶下锅后有炒芝麻声为度，叶片无炸边爆点。手炒每锅投叶量50—100克，鲜叶下锅后用双手或单手抹抖，抹得净，抖得开，充分散发水分，至叶软色暗时转入熟锅。做形手势是抓甩、抖翻结合，叶下锅后先炒，使叶受热均匀后四指并拢，拇指张开，抓住茶叶向锅内侧随后甩开直至当手感稍烫手时即改用抓抖散发水分，如此重复抓、甩、抖相结合，直至芽叶收拢呈雀舌形时出锅。
毛火
温度110-120℃，投叶量3—4锅杀青叶，采取高温、翻勤、快烘，2人名左右翻烘一次，约烘5分钟至茶销有刺手感，香气溢出约七成干时下烘。
焖黄
毛火下烘时趁热摊放在团簸内，焖黄24-48小时至叶软微黄后上烘。
足火
烘顶温度90℃，投叶量为***公斤，每3-4分钟翻烘一次，翻烘动作要轻慢，历时15分钟，手握有刺手感，茶叶捻之即断碎，九成干时下烘摊凉即成黄芽毛茶。
拣剔复火
复火前拣去飘叶、黄片、红梗等杂质。拼配花色，使色泽一致。复火温度90℃左右，每烘笼投叶量1.5—2公斤，每4-5分钟翻一次，并随着茶叶干燥程度的提高逐次缩减，翻烘要轻、快、勤，时间15-20分钟，烘至茶叶手捻成末，茶香浓郁，白毫显露，下烘，趁热装筒。进入市场销售或入库保鲜。
好的功效
霍山黄芽的效用1：防辐射
黄芽中包含的浓缩茶多酚、维生素和氨基酸，，能够抗氧化和消除自由基，因而实现抗辐射的效用。常常使用电脑不但伤害咱们的健康，并且还会影响工作质量和效率，不妨多饮喝霍山黄芽茶，补给植物营养素，消除电脑辐射引发的黑眼圈。
霍山黄芽的效用2：降血脂减肥
黄芽是一种自然茶，保存了鲜叶中的天然物质，还有丰富的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等有利成分。茶多酚能够帮忙消除血管壁上的胆固醇，抑制细胞对蛋白质胆固醇的摄取，因而实现降低血脂的效用。此外，黄芽中包含的各种化合物，能够溶解脂肪，预防脂肪积滞体内，而维生素和咖啡因能促进胃液分泌，有利于消化与消脂，降低脂肪沉积体内，因而实现瘦身的作用。
霍山黄芽的效用3：爱护牙齿
牙齿组织的基本成分是氟、石灰质、磷，它能使牙齿坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶叶中富含氟，常常饮喝黄芽茶能够摄取足够的氟，满足人的身体对氟的需求，有利于爱护牙齿。
霍山黄芽的效用4：助消化、改善胃肠
黄芽茶是一种碱性饮料，其中包含的矿物能够中和酸性食物，维持人的身体体液的正常酸碱性度，咖啡碱还能加强胃液的分泌，帮忙消化，有着改善胃肠的功能。
霍山黄芽的效用5：防衰老
黄芽茶中不但富含维生素C，其中的类黄酮，更有效增多了维生素C的抗氧化功能，有利于维持皮肤美白，是很理想的防衰老剂。
霍山黄芽的效用6：生津止渴
茶能除烦止渴，黄芽茶叶中的多酚类化合物，氨基酸、维生素C与口腔中的唾液反应，促使口腔湿润，造成清凉的感觉，也达到止渴的作用。
独特的生态环境和优良的茶树品类造就了霍山黄芽优秀的品质，它的茶叶芳香物质及其主要生化成分占比十分丰富。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，其中香叶醇占比高出通常名茶5倍之多；另外，霍山黄芽还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，虽不可以“久服得仙”，但长饮霍山黄芽，确实有利于身体健康。根据古史资料记述，自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。
霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品，产自安徽省大别山区的霍山县，霍山茶的生产历史悠久，霍山古属寿州，从唐朝起就有生产其所产黄芽既为名茶极品，明清时更被列为宫廷贡品。对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记述。霍山黄芽需要鲜叶细嫩新鲜，通常当天采芽当天制作，分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。