绿茶是目前我国产量比较大的品类，也是喝的人群广泛的一种茶，属于以高温杀青而未经氧化、发酵的茶种，又称“不发酵茶”。今天我们和小编一起了解绿茶知识，有关[绿茶牌子排行榜浅谈]的内容：
绿茶作为咱们常喝的饮品，对咱们身体有许多益处。这里要提醒茶友们一下，绿茶指的可不但是一种茶叶哦，而是各种从不一样品种茶树采集的未经特殊处置的新芽，叶的泛称，简易的而言不管什么茶，只要是绿色的，都能够叫绿茶，那牌子有哪些呢？相关的讲解如下！
绿茶十大牌子排行榜
1、西湖龙井
2、立顿
3、迎客松
4、艺福堂
5、竹叶青
6、清承堂
7、一杯香
8、徽六
9、天福茗茶
10、安溪铁观音
如何区分绿茶的品质
1、看色泽
好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。
2、摸外观
品质好的绿茶，外观挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。
3、闻香气
上乘的绿茶带有清香，兰花香是清淡的、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，说明茶品质是不佳的。
4、品滋味
品质好的绿茶会有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老劣质的绿茶是淡而无味，还有着涩口。
5、观茶汤
品质好的绿茶冲泡后，茶汤显现翠绿、清澈、明亮，包含清汤绿叶特征明显，如果冲泡的绿茶，茶汤是不明亮混浊的，说明茶叶品质粗劣。
绿茶的品类
1、炒青绿茶
炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶，其外观紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。
2、烘青绿茶
烘青绿茶指的是在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外观完整、色泽深绿油润、香气清高、茶汤颜色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
3、蒸青绿茶
蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外观紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，茶汤颜色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品类有恩施玉露，中国煎茶及其台湾一些茶区产品等。
4、晒青绿茶
晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外观粗大，色泽深绿尚油润，香气高，茶汤颜色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质比较好，称为“滇青”。
绿茶一整天喝多少
平常喜爱喝茶的人都是注重养生及其非常健康的。通常人一整天喝12克左右的绿茶就能够了，分四次冲泡比较适合。而如果是一些体力劳动量大，进食量及其消耗能量大的人，一整天喝20克左右的绿茶是最合适的。另外对于一些常常在高温环境中工作或者常常接触毒害物质的人，及其烟酒量大或者进食油腻的话也能够一整天喝20克绿茶。
总之，在我国，比较出名的绿茶有龙井，花茶，碧螺春等等，它们不但能够用于直接炮制饮喝，还能够做成茶饼，或者炒菜，都是比较美味的食物，当然的，牌子也是好多的！
绿茶是不发酵茶，因为其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，因而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特征。对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等均有特殊作用，为发酵类茶等所不如。