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泾渭茯茶几泡?

更新时间:2023-03-28 13:14:19 点击: 来源:yutu

泾渭茯茶以其独特的制作工艺,滋味醇厚,香气悠长的口感和独特的保健功效正成为现代人值得倡导的健康饮品,今天我们跟爱茶的小贰小编一起了解了解【泾渭茯茶几泡?】的内容。

众所周知,高品质的特制茯砖茶砖面色泽黑褐,内质香气纯正且有黄花清香,茶汤颜色红黄明亮,叶底黑褐尚匀,滋味醇厚平和。普通茯砖茶砖面色泽黄褐,内质香气纯正,茶汤颜色红黄尚明,叶底黑褐粗老,滋味醇和尚浓,最主要的是比较的耐泡,那泾渭茯茶能够泡几回呢?具体如下!

泾渭茯茶泡几回

真正高品质的泾渭茯茶,通常至少能冲泡15-20泡以上,滋味犹存,意犹未尽。咱们的第一泡通常为温杯洗茶,是为了洗去茶叶与空气接触中的粉尘和杂味,及其预热咱们的茶杯;

并且,泾渭茯茶是一种紧压茶,通常情形下,第三泡开始,茶叶才会慢慢舒展开来,茶味渐渐浓郁。因此,真正高品质的安化黑茶,实际上是到第4泡、5泡的那时,茶味才尽情散发,这时候当然就是比较好喝的那时了。

泾渭茯茶冲泡技巧

1、用具

冲泡安化黑茶茯砖茶适合选择粗犷、大气的茶器,功夫泡喝法通常是采用盖碗或紫砂壶,煮喝法通常是采用老铁壶、铁锅、陶壶、玻璃壶等;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏茶汤颜色。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等就可以。

2、用水

选择高品质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。

3、水温

水温要高,通常用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸,滋味更佳。

4、茶水比例

功夫泡喝法,茶水比例为1:40,即茶5g,水200ml;煮喝法,茶水比例为1:200,即茶20g,水4000ml。

泾渭茯茶的冲泡流程

1、取茶

对于茯砖茶,可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取,取茶5g左右,喜爱味浓或品饮人数较多时可适量多取。

2、温杯

可用沸水冲洗茶器,让茶器维持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出。

3、置茶

将取好的茯砖茶,投入盖碗中就可以。

4、洗茶

将高温沸水倒入盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。初次冲泡茶叶的热水除了能够唤醒茶叶的口感之外,还有着将茶叶中的杂质一并洗净。

5、冲泡

按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡,用100摄氏度以上的沸水,才可以将茯茶的茶味完全泡出。2~3泡,差不多5~10秒出汤;4~5泡,10秒左右出汤;6~7泡,20秒左右出汤;8~10泡,20秒左右出汤;10泡以上,一分钟左右出汤。

6、品饮

将盖碗中的茶汤倒到公道杯中,分杯品饮就可以。茯砖茶,茶汤颜色金黄明亮,滋味醇正,有回甘,菌花香显,带松香。

泾渭茯茶的饮法

1、蒸煮法

泾阳茯茶能够采用蒸煮法,这是茯茶的特性是决定于它能用此泡饮方法的。那么冲泡时,应选择茯茶蒸煮器一套,茶夹、公道杯、品茗杯备齐。将事先准备好的泾阳茯茶投入蒸煮器(容量1000毫升)中,投茶6克(也能够根据个人饮茶口味的程度来适当增减);随后加入纯净水,比较好的是山泉水,开关旁边的小红按钮熄灭就可以(如果要保温,不用断电就可以);将蒸煮好的橙黄(橙红)明亮的茶汤倒入公道杯,再分入品茗杯,随后一小口一小口品饮。

2、冲泡法

泾阳茯茶能够采用冲泡法,这也是比较多人会使用的方法。那么像绿茶、白茶等其他茶的冲泡法同样,准备瓷质、紫砂壶都行,先用沸水冲洗茶器,包含壶。投入事先撬好的泾阳茯茶,投茶与水的比例为1:25~30,因为茯茶用的是老叶子,耐泡,因此泡上10分钟左右。将泡好的茶再倒入公道杯,依次倒入品茗杯,泾阳茯茶特有的菌花香沁人心脾。

3、闷泡法

泾阳茯茶能够采用闷泡法,也就是它是能够用保温瓶泡饮的。详细办法为,找一个保温瓶,将事先撬好的泾阳茯茶投入其中,将刚煮沸的水倒入保温瓶,盖上瓶盖,闷上20分钟左右,将泡好的茶倒入公道杯,依次倒入品茗杯中品尝。

4、调味法

泾阳茯茶能够采用调味法,如此能够品尝到别有一番风味的茶汤。详细办法为,在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,依照个人味道的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的味道更好,该方法比较长用于边疆少数民族。

综上所得,据有关专家测定,茯茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C,其次是咖啡碱和多酚类等。因此根据茶叶所含物质的多少判定,名优绿茶冲泡2—3次,内含物质浸出80%以上,再冲泡味道会很淡!

泾渭茯茶是国家级农业产业化重点龙头企业,是全国最大的茯茶生产企业,先后获得了中国驰名商标、国家科技进步二等奖、中国十大黑茶牌子、茶叶新技术成果转化企业典范、中国茶业最受消费者认可十大牌子、中国茶行业T20最美生态茶园,已入选第六批全国扶贫产品目录,被列入国家非物质文化遗产。