黄山毛峰之色、香、味、韵，都让人品之着迷，欲罢不能，甚至以争春茶之雅，今天我们小僾为各位老铁们整理了黄山毛峰的茶叶知识，黄山毛峰茶归属于绿茶吗。
黄山毛峰归属于绿茶，产自安徽省黄山一带，黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。
黄山毛峰简介：
黄山毛峰是中国十大名茶之一，归属于绿茶。产自安徽省黄山(徽州)一带，因此又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘优良品种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽，手工翻炒制作，该茶外观微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，茶汤颜色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。因为新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰特殊忌讳：
1、儿童 ：适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一)，能够帮忙消化、改善神经系统、防龋齿，但若喝浓茶，也许引发儿童的缺铁性贫血。
2、孕期、哺乳期妇女：忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱占比高的上档次绿茶或大叶种，以预防孕期缺铁性贫血，哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁，会间接导致婴儿亢奋，引发少眠和多啼哭。
3、老人：饮茶有利于健康，但要适时、适量、饮好茶。老人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物占比较高，过量饮喝会影响骨代谢。老人晚间、睡前特别不可以多饮茶、饮浓茶，免得亢奋神经、增多排尿量，影响睡眠。
4、心血管疾病和糖尿病患者：适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善，降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增多毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增多饮茶量，比较好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶，用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮喝。
5、消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者：通常不适合饮上档次绿茶，尤其是刚翻炒制作的新茶，以降低茶多酚对消化道黏膜的刺激，降低心脏和肾脏的负担。
另外黄山毛峰茶不适合冷饮，冷饮易导致腹泻。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。因为新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。之因此能够成为名茶，主要在于黄山毛峰的外观、茶香和味道平均下来都相当高品质，每年的明前毛峰，更因其绝佳的味道成为消费者争抢的对象。