说实在，在五华生活了十几年，好没还没发觉梅州五华有没什么特别特别的特产！逢年过节都是吃吃豆腐包肉馅（酿豆腐）（普通话好像叫什么炸响铃来的，不太清楚了），清蒸鱼......再加上一瓶客家老酒,或者加点小烧、常乐烧。五华的腐竹也很有名，也感觉好吃！家产品的话，五华的菩米也很不错，菩米又称蒲米、熟米，在五华可以说家喻户晓。在五华城乡个体副食门市，很容易买到菩米，目前每市斤在2.3元左右。菩米呈黄色，比普通生米（收割的稻谷未经煮制直接碾成的米）普遍显得粗大。晒干的菩米用牙齿嗑上去比生米要坚韧一些。确实很有特色！！
崎岭长乐烧，新桥腐竹，炸猪肉，仙人板。。。
自我觉得五华的高山茶油最实用，比花生油好多了，也健康！比较适合高血压，心脏病的人用，每逢我会乡下五华，都会买很多筒茶油！