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庐山云雾茶怎样泡?云雾茶冲泡注意的问题 怎样辨别庐山云雾茶

更新时间:2023-02-23 14:43:40 点击: 来源:yutu

庐山云雾茶是中国名茶系列之一,属于绿茶的一种。主要产于江西省九江市庐山五老峰、汉阳峰、小天池、含鄱口、花径、修静庵等地,今天我们和小编小2一起了解下有关[庐山云雾茶怎样泡?云雾茶冲泡注意的问题]的内容:

庐山云雾茶归属于绿茶,作为中国十大名茶之一,有着悠久的发展史及历史。庐山云雾茶是传统汉族名茶,最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远,将野生茶改造为家生茶,为“贡茶”,可是对于庐山云雾茶对于冲泡也是有一定规定的喔,那到底庐山云雾茶如何冲泡呢?具体如下!

庐山云雾茶的冲泡方法

1、泡茶前烫杯。云雾茶的泡制方法也独具一格,沏茶时,比较好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

3、加入适量的茶叶,通常根据口味加减,如喜喝浓茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。

4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。

5、盖几秒钟,搅动,倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才可以泡出茶的比较好的口感。

云雾茶冲泡注意的问题

冲泡的次数不适合超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

高山云雾茶的冲泡方法分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶,适用于特别细嫩的茶,如庐山云雾等等。简易的说就是先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,随后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中,品饮者能够看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,及其最终茶与汤的成象,汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶香,令人心旷神怡。

庐山云雾的特点

庐山云雾茶素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香,有着“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”的美誉。庐山云雾茶叶形状“条索精壮”,泡法也有讲究,冲泡时,要先倒水后投茶。茶客可清楚地看到杯中的茶叶,有的直线下沉,有的徘徊,有的上下沉浮,这个过程称为“茶舞”。当茶叶吸足了水分,逐渐展开叶片,茶香四溢,庐山云雾茶的云蒸雾绕之景,就会完整的显现出来,闻香赏景,必将心旷神怡。

庐山云雾的功效

1、延缓衰老

庐山云雾茶有延缓衰老的效用,茶多酚有着很强的抗氧化性和生理活性,是人的身体自由基的消除剂。

2、振奋精神

常喝庐山云雾茶能使人精神振奋,加强思维和记忆能力,能缓解疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的效用。

3、美容护肤

庐山云雾茶器有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能消除面部的油腻,收敛毛孔,有着消毒、灭菌、抗皮肤老化,降低日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、降血脂助消化

庐山云雾茶不但风味独特,并且有着怡神解泻、帮忙消化、杀菌祛毒、预防胃肠感染、增多抗坏血病等功能。

5、利尿解乏

庐山云雾茶还有着利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,降低有害物在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有利于使人的身体尽快缓解疲劳。

综上所得,庐山云雾茶归属于绿茶,是一种没有通过进行发酵的茶叶,是采用一芽一叶初展的采摘标准且嫩芽居多,冲因而冲泡之后清香芬芳、高长锐鲜,仅是嗅着香气便觉怡人愉悦!非常值得品鉴喔!

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是我国名茶系列之一,归属于绿茶当中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。起于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产于中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,茶汤颜色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、茶汤颜色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,因为受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。