永川秀芽位于重庆永川区,主要包括永川区云雾山,阴山等地,曾被世界茶联合会,香港茶道协会、第六届国际名茶评比委员会评为优质奖。今天我们小僾为各位老铁们整理了永川秀芽的茶叶知识，[永川秀芽茶的储藏方法]
永川秀芽的储藏方法是要避高温、避高湿、避光线、避氧气。储存茶叶的器具以锡罐为好，其它陶罐、金属盒等也可。用复合袋储存茶叶比较好在包装袋中放进适量茶叶专用保鲜剂。
永川秀芽的储存方法
1、瓦罐储茶法。用陶罐装茶。降低空气进入茶罐内。隔绝空气。
2、罐藏法。装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性等都可作为容器。取用方便。
3、塑料袋贮茶法。选择包装袋，但一定要密度高、高压、厚实、强度好、无异味。
4、热水瓶贮茶法。用热水瓶储存，能够是保温不佳或者废弃的热水瓶。但一定要密封。
5、冰箱储存法。也是将绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，随后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。
永川秀芽的传统工艺
永川秀芽以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，需要芽叶完整，新鲜，洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条，烘干五道工序精细加工而成。杀青在锅中进行，需要杀匀杀透。揉捻用双手滚球揉，需要茶条紧卷。抖水相当于炒青绿茶的二青工序。永川秀芽紧直细秀外观的形成，主要在“做条”工序。做条在锅中进行，锅温为60~70℃，先用手把茶条在锅内理直，随后两手掌心相对，轻轻搓动茶团，期间茶条不断从指缝间落入锅内，如此以来重复搓动，达八成干时，微升锅温，以提高茶香和显露毫峰。出锅后，历经烘焙至含水量6%时，下烘摊凉贮藏。
永川秀芽在每年的春天清明节和谷雨前后开始采摘，春天刚发出的新芽茶叶肥厚，包含较多的营养成分。春茶是一年之中品质比较好的茶。手工采摘是茶叶通用的采摘方法，目的是预防新芽受到损伤或留有采摘痕迹，影响茶叶的品质。永川秀芽也是采用手工采摘的方法对茶叶进行采摘。春天在一芽一叶初展选择新鲜，肥厚的嫩芽进行采摘。