菜花500克五花肉150克姜1小块八角2个盐适量老干妈2匙生抽2匙白糖半勺大蒜3粒葱1颗鸡粉少许
1. 准备好主材料。
2. 将菜花洗净切块，五花肉切成片。
3. 葱姜蒜切好。
4. 上锅入适量水烧开，放入菜花煮烫一分钟。
5. 捞出沥干水分。
6. 倒掉锅里的水再上炉，入少许油加热，放入八角和肉一起，将肉煸至出油呈金黄色。
7. 倒入生抽炒均匀。
8. 加人葱姜蒜炒出香味。
9. 放入烫好的菜花快速翻炒几下。
10. 加入两匙老干妈翻炒片刻。
11. 调入适量的盐和少许白糖翻炒均匀。
12. 最后调入少许鸡粉炒匀即可关火。
13. 成品盛盘即可食用。