豆腐丸子的家常做法是什么 豆腐丸子的家常做法大全

材料板豆腐2块，猪肉馅150克，葱1茶匙，姜1茶 匙，蛋液2大匙 调料绍兴酒1茶匙，盐1/4匙，酱油1茶匙，淀粉2茶匙 做法：板豆腐冼净切块，备用；猪肉馅加入盐， 拌匀后摔打数下；葱、姜洗净切末，所有材 料与调料一起，搅拌均匀成豆腐泥。 将豆腐泥挤成一颗颗小丸状，放入160°C的 油锅中，以小火炸约5分钟即可。