步骤爆炒香螺的做法步骤11.香螺洗净爆炒香螺的做法步骤22.蒜切片，辣椒切段，准备香叶和花椒爆炒香螺的做法步骤33.锅中倒油烧热，放花椒炒香爆炒香螺的做法步骤44.放香叶和辣椒炒香爆炒香螺的做法步骤55.倒进香螺翻炒爆炒香螺的做法步骤66.放蒜片翻炒爆炒香螺的做法步骤77.稍加一点水，盖锅盖焖一下，最后收干汤汁，出锅
盐焗香螺的做法
盐焗香螺～～保留原汁原味（普通海鲜都可以这么焗）
用料
盐 克
香螺
姜
盐焗香螺～～保留原汁原味（普通海鲜都可以这么焗）的做法
香螺一个一个刷干净
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晾干或者用厨房纸擦干。如果湿的话，盐会全部贴在上面
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锡纸上铺满盐，最好是粗盐可是家里没有啦
把香螺铺在上面
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摆好之后放一些姜丝
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用锡纸包起来～要封死哟
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230℃30分钟，然后翻面230℃20分钟
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撕开就可以啦
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蘸酱做法：大蒜 姜切碎，香葱 小米椒切碎，加入生抽 耗油，再加一些白开水
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表面干燥但是盐味很鲜
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开吃啦～
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盐焗香螺
时间: 10-30分钟
食材
香螺
500g
海盐
2斤
料酒
30g
生抽
20g
胡椒粉
5g
盐
20g
步骤
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1.香螺洗干净加入料酒生抽胡椒粉盐腌制十五分钟
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2.把海盐炒热备用
3.香螺腌制好后用厨房纸擦干外壳备用，埋入炒热的盐中，盖盖焖制十分钟，小火持续加热
小贴士
根据个人口味酌情加减调料用量！