对于蛋糕来水想必大家都不会陌生了吧!蛋糕是我们经常见到的一种美食，通常出现在生日派对、结婚典礼和各种纪念日上。蛋糕的味道不仅美味而且外观还非常的漂亮。蛋糕主要的原料是鸡蛋、白糖、小麦粉，它的辅料通常是牛奶、果汁、奶粉、香料、色拉油、清水、起酥油和泡打粉。它的制作工具一般是用烤箱来制作的。很多人因为蛋糕的美味和它的外观想要学做蛋糕，今天小编就来向大家简单的介绍一下学蛋糕要多久。一、学蛋糕要多久
1.如果你喜欢做蛋糕的话，一般的标准西点课程，大概半个月左右的时间就可以学会了。
2.如果你想深度的学习，想要学好蛋糕的制作、绕边、抖边、拉边、正反拉弧、贝壳边、曲奇边等制作手法的话，都是要经过循序渐进，心手并用去了解掌握的。要学这些的话差不多要三个月左右的时间。
3.如果你除了做蛋糕还想要学其他的，比如西点、面包豆学的话差不多要4个月左右的时间。如果你想要成为蛋糕界的大师的话那就可能要花费更多的时间去专研。
二、各类蛋糕的制作方法
方法一：草莓蛋糕卷
1.需要准备适量的鸡蛋、白糖、植物油、清水、低筋面粉、食盐、黄油、糖粉、蛋清、食用色香油、淡奶油、草莓粒。
2.先要制作心形的面糊，黄油要先软化，软化之后加入适量的糖粉，先用筷子进行搅拌，然后用打蛋器打发。面粉要过筛。3.在黄油中分次加入蛋清打发之后倒入适量的面粉搅拌均匀，然后加入色素再次搅拌均匀。
4.烤箱当中放入油纸，在油脂中放入搅拌好的面糊。烤箱进行预热之后烤大约十五分钟左右的时间就可以了。
5.最后在蛋糕中抹上奶油，放上草莓粒就可以食用了。
方法二：巧克力蛋糕
1.需要准备适量的低筋面粉、栗子粉、鸡蛋、可可粉、牛奶、白糖、调和油、泡打粉。
2.将面粉过筛、蛋清和蛋白进行分离。牛奶用微波炉适当的加热之后放入准备好的可可粉搅拌均匀并加入适量的调和油搅拌均匀后备用。
3.在蛋黄中加入适量的白糖用打蛋器打至颜色变浅，然后加入上一步搅拌好的可可粉和牛奶的混合液搅拌均匀。之后加入是准备好的面粉搅拌均匀。
4.蛋清打发至起粗泡，加入白糖继续打发，然后加入搅拌好的面糊当中。
5.烤箱预热好了之后放入烤箱中烤制即可食用。学蛋糕要多久在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家对于这个话题感兴趣的话可以适当的参考一下上面的文章。蛋糕虽然很美味但是蛋糕中含有较多的脂肪，所以大家要适当的食用。