去公猪肉骚味重怎么去除
1.温水泡猪肉用温水把猪肉里的血水泡出来再用凉水多冲(肉发白)捞起滤干,加盐姜葱料酒盐花椒辣椒五香粉或者十三香充分拌匀放冰箱里腌制24小时(盐不能重),拿出来清洗干净,烹调的时候可以加点八角、当归白芷。2.多次泡泡的过程中往容器里放些花椒大料白酒,每隔两个小时换一次水,直到没有血渗出捞出来冷水,焯水,热水洗,用跟肉一样温度的水再焯水,焯的时候锅里放花椒大料白芷白果香味干辣椒等等一系列香料还有白酒或者料酒黄酒。3.准备焯水找一口大锅,装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。开火,要将火开到最小最小,直到再小就熄灭那么小。1、找一口大锅倒进半锅水，把公猪肉放入锅中。
2、把葱姜放入锅内，小火煮半个小时后锅中水变红
3、待猪肉浮起时，打掉上面的泡沫，就可以捞出，这样就除骚味儿了
猪肉有一股尿骚味可以吃吗
猪肉有一股尿骚味可以吃，尿骚味可能是加工猪肉的时候猪膀胱破碎导致，此时需要将猪肉放入醋水中浸泡清洗，也可能是猪肉中添加了防腐剂或者其它添加剂，则不能继续食用，猪肉常温下一般存放2天，放入冷藏区保存则可以延长至7天。
1、可以食用
猪肉有一股尿骚味可以吃，其中的尿骚味可能是猪肉加工过程中猪膀胱受到挤压破碎导致，此时可以将猪肉放入白醋稀释液中进行浸泡清洗，即可杀死其中的细菌有害物质，而且可以去除异味。
2、注意事项
猪肉有一股尿骚味可能是其中含有防腐剂或者其它化学添加剂，此时的猪肉基本已经放置较长时间，其中可能已将滋生大量的有害物质，应该将猪肉直接扔掉，切勿继续食用，以免对人体健康造成影响。
3、保存时间
猪肉常温下一般可以保存2天时间，时间久后可能会滋生细菌发生变质，从而影响正常时间，如果将其放入冰箱冷藏区则可以将存放时间延长至7天，而且其中的鲜味基本不会流失。