一般来说包子像小笼包那般大小时，蒸制10分钟就可以蒸熟。若包子比较大，可能需要蒸制15～20分钟左右才能彻底蒸熟。而蒸包子过程中很容易出现粘底的情况，可以提前在锅底放一块湿布来解决。
蒸包子的时间
包子蒸制的时间与包子本身的大小有关系，一般来说包子像小笼包那般大小时，只需要蒸制10分钟左右就可以蒸熟。若包子比较大，就可能需要蒸制15～20分钟左右才能彻底蒸熟。
蒸制包子时，需要注意蒸第一笼放的是冷水，将包子直接放入蒸笼内并盖上盖子后，锅内的水烧开后不要立即揭盖，需要关火停留5分钟左右，再把盖子揭开才能保证包子的口感。
使用蒸笼蒸包子时，很容易出现包子粘底的情况。建议提前在蒸笼里面放一块湿布，再把包子放在上面并盖锅蒸制。蒸好后等待几分钟揭盖，包子就不会粘在蒸笼底部。