您当前的位置:t7t8网 >  生活常识 >茶油的做法及配方大全 茶油的做法及配方

茶油的做法及配方大全 茶油的做法及配方

更新时间:2022-12-22 10:03:09 点击: 来源:yutu

1. 茶油的做法及配方视频

1、在网上推广,比如微信、快手、抖音……等等,但难度有点大,山茶油价格偏高,大部分人对质量不信任。这需要慢慢开发,长期推广,详细的对客户讲解茶油的质量和功效与普通茶油不同,争取得到客户的信任。

2、向茶油厂家推广,自己有货源,质量保证,厂家回收价格也会比普通茶油价格高许多。

2. 茶油的制作过程视频

不锈钢刚是一种比较稳定的,不大容易生锈的金属哦,在符合食品级的304不锈钢装茶油是没问题的额,不是食品级的额,不锈钢最好不要使用哦,视频级的304不锈钢长期的神装石油是没有问题的,其余的不锈钢就有可能造成重金属的污染,长期装食用油最好使符合卫生标准的玻璃瓶最理想

3. 茶油制作方法

紫薯

1个

蛋黄

2个

蛋白

3个

牛奶

25g

山茶油

25g

低筋面粉

45g

绵白糖

40g

1

紫薯洗净蒸熟,然后用叉子压碎,放凉。

2

蒸紫薯的时候,备好鸡蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。

3

取1/5的紫薯单独放到旁边,留作最后的馅料。将牛奶倒入剩余的紫薯泥中搅拌均匀至无结块。

4

蛋黄放入碗里,倒入山茶油,10g绵白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

5

将紫薯分三次倒入蛋液中,边倒入边搅拌至完全混合。

6

加入过筛的低粉翻拌均匀。

7

蛋白里分三次加糖打至7分发。

8

将打发好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里,轻轻翻拌均匀。

9

翻拌均匀后倒入到剩余的蛋白里翻拌均匀,倒入铺有油纸的烤盘内。

10

震几下放入预热好的烤箱中层上下火170度,烘烤15分钟左右,烤完之后凉一下翻面揭开油纸,涂上作法1剩下的紫薯泥。

11

借用擀面杖卷起来后冷藏15分钟左右。

12

成品【用加热过的锯齿刀切蛋糕卷会比较平整哦】

山茶油、紫薯都是健康食材

紫薯含丰富纤维素、蛋白质、花青素,有保护肠胃、抗癌防癌之称

茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上

油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%

富含蛋白质和维生素A、B、D、E

二者结合

做出来的蛋糕绵软美味、低脂营养,越吃越轻盈

闷闷的夏天

来一盘新鲜自制茶油紫薯卷,配上蜂蜜柠檬水,治愈各种没精神的小确丧吧

4. 茶油的做法及配方视频讲解

步骤1

鸭子放血之前在碗中加入适量的米酒和食用盐,然后将鸭血顺着菜刀倒入碗中。将放出的鸭血搅拌1分钟备用

步骤 2

下一步开始处理鸭子:在盆中加入适量的开水将鸭子浸泡40秒钟,40秒钟之后将鸭子捞出放入冷水中透凉,泡冷水的目的是让鸭子的肉皮收紧,从而更好的将羽毛去除干净步骤3

羽毛去除干净之后将鸭掌和鸭嘴的皮撕下来(这是鸭子多余的皮层不能食用),然后将鸭子的尾部切除。从鸭子的背部下刀切开,将内脏去除干净之后清洗干净备用

步骤 4

将鸭子的爪子去掉,鸭爪中可能有残留的细菌所以必须重视这一步。然后将鸭子剁成2厘米左右的小方块备用

步骤 5

辅料:准备大蒜(40克)切成小粒备用,小米辣(40克)切成小段、湖南椒(100克)切成小粒、准备子姜(50克)切成子姜片,准后准备适量的小葱头切成段备用

步骤 6

首先我们把锅烧热,烧热之后加入适量的油滑锅。将热油倒出之后加入茶油(30克),将油温烧至6成热,将剁好的鸭子下锅。这一步的目的是将鸭子里面的水份爆干爆香(家庭小灶则需要5分钟左右)

步骤 7

鸭子爆香之后将切好的大蒜和小米辣下锅,开中小火30秒将大蒜和小米辣炒香,料头爆香之后加入适量的料酒从锅边淋入翻炒几下,这一步的目的是去除鸭肉的腥味

步骤 8

然后加入老抽(2克)调底色,再加入生抽酱油(5克)从锅边淋入翻炒几下,翻炒几下之后加入清汤(200克),开小火焖10分钟

步骤 9

10分钟之后当汤汁收干的时候开始调味:加入食用盐(1克)、白糖(少许)再加入切好的湖南椒、子姜和葱段,然后开中火将辅料炒至断生

步骤 10

辅料炒至断生之后再加入香醋(少许)翻炒几下,最后将准备好的鸭血下锅。鸭血下锅之后继续开中火翻炒30秒,将鸭血完全炒熟吸附在鸭肉上面即可出锅装盘

步骤 11

一道非常经典的湖南血鸭就制作完成

5. 羊油油茶的做法和配方视频

食材:主料:羊尾油2斤、白面粉3斤;辅料:核桃适量、芝麻适量、花生适量 ;步骤:

1、羊尾油切小块,放入锅中炼油,窍门是先加入50毫升水方便炼制;

2、逐渐炼出的油,小火;

3、取出油渣,得到净羊油;

4、净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香,再加入白面粉;

5、加入面粉,小火慢炒,制炒面。炒至发黄,可依口味,有人喜火大,有人喜火小;

6、加入事先炼好的羊油,继续翻炒制均匀即可;

7、想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯,放入冰箱中冷冻便可结块。美观,方便。这样就算做好了,想吃的时候再切下粉末煮糊糊,依口味加入咸盐或糖便可食用。真正的 传统美食!

6. 自制油茶的做法和配方视频窍门

炸酥果的做法步骤 准备所有的材料。 面粉加入盆中,加入白糖。 加入酵母粉。

加入准备好的盐。 盆中磕入鸡蛋。 倒入绿茶油。 加入温水。 揉成面团,放置20分钟。

将面团切成8份,搓成长条,将长条切成两半。 放入油锅中,炸到两面金黄即可捞出。