白毫银针，可以说是福建白茶中的佼佼者，它是白茶中气质与美貌并存的品类，今日我们2-chaye的小嗳小编为朋友们整理了[白毫银针和是毛尖同样吗]的相关内容：
白毫银针和是毛尖同样吗？肯东不是的，白毫银针和毛尖虽然看着外表样子差不多，可是它们归属于不一样的茶叶品种，其中白毫银针是白茶的一种，而毛尖则是绿茶的一种，它们的味道和特性与功效都有很大的不一样，相关的讲解如下！
白毫银针和毛尖的外观差别
白毫银针的原料全部是茶芽，它制成成品以后形状与针很相似，并且白毫密被，色白如银，而毛尖则是在茶叶长出茶叶以后采集的一种茶品，它制成成品以后外观圆润并且光滑，色泽多为翠绿色。
白毫银针和毛尖的味道不一样
白毫银针冲泡以后茶汤颜色浅杏黄，并且味道清爽，在汤味醇厚，香气芬芳，而毛尖冲泡以后颜色翠绿，干净，香气高雅，清新，味道鲜爽，醇香，回甘明显。
白毫银针与毛尖的功效不一样
白毫银针与毛尖的功效都不相同，毛尖的功效多以消炎杀菌和减肥瘦身为主，而白毫银针则有相应的药用功效，它能退热解暑，也能排毒，平时能够用于人类麻疹等病毒性疾病的治疗，功效十分明显，这是毛尖所不有着的特性。
白毫银针的形态特征
1、形状形态特征
白毫银针制品茶，形状形态美妙，外观似针，中国十大名茶，约长三厘米；由未睁开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐；整个茶芽白毫密被，银装素裹，熠熠闪光，让人赏心好看，不愧为茶中“美男”。
2、冲泡形态特征
白毫银针茶在杯中冲泡后，便呈现白云疑光闪，满盏浮花乳之雅观情形。随后银针慢慢屹立，上下交织；芽尖渐渐冲向水面，悬空直立，随后慢慢下沉杯底，形如群笋出土，又似银刀竖立，情形奇奥，使情面趣横生。
3、叶底形态特征
泡过的白毫银针茶，紧实的针茶吸水膨胀而睁开片形，叶底幼嫩、匀整，叶子长而微小，肥软匀亮。
甄别白毫银针真假茶叶的方法一：
1、白毫银针是由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。
2、白毫银针冲泡时看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，随后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。
3、假银针为清草味，泡后银针不可以竖立。
辨别白毫银针真假茶叶的方法二：
1、白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因此得名。
2、白毫银针冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观。
3、白毫银针茶汤颜色黄亮清澈，滋味清香甜爽。
辨别白毫银针真假茶叶的方法三：
1、白毫银针，因为鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因而命名为白毫银针。
2、其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
3、福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，茶汤颜色浅杏黄，味清鲜爽口，政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。
综上所述，白毫银针与毛尖茶是两种不一样的茶叶，白毫银针创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，源产地地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号。
连续多年，福鼎白茶的市场价钱持续处于高于10%的增长趋势。其中，白毫银针更是如此，除了新茶，陈年银针也是节节攀升，而高品质的、高年份的白毫银针，更是难求。白毫银针本就是顶级白茶的代名词，如今，无论是消费者品饮，或者是礼品市场，亦或是珍藏领域，都备受追捧。