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黄山毛峰茶如何储藏 黄山毛峰茶怎么那么淡

更新时间:2023-03-22 18:27:00 点击: 来源:yutu

黄山毛峰之色、香、味、韵,都让人品之着迷,欲罢不能,甚至以争春茶之雅,今天我们小僾为各位老铁们整理了黄山毛峰的茶叶知识,黄山毛峰茶如何储藏。

黄山毛峰的储藏方法有炭储存法、塑料袋、铝箔袋贮存法、金属罐贮存法,黄山毛峰茶叶的储藏的那时最为关健是要注意防压、防潮、密封、避光、防异味。

1、炭储存法:

将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。

2、塑料袋、铝箔袋贮存法:

比较好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一些、密度高的较好,不用用有口感或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不适合照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,随后分批冲泡,以降低茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的造成。

3、金属罐贮存法:

可选择铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先储藏过其它物品留有口感的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市场上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不用放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,也可以缓解茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有非常好的作用。

储藏茶叶常识

要知道怎样储藏茶叶,必须先懂得茶叶是会受什么破坏,随后才知道要怎样储藏,以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异,受破坏的方法与程度都不同样,因此储藏的方法与需要也有不一样了。

不发酵茶类包含白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,因此储藏的需要也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。

一旦遭晒、吸潮,茶叶便要变色、变味、变味了。而茶叶极敏感,要是随便乱放,接触异味,茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的口感了。

黄山毛峰是绿茶当中的又一代表作。当年徽茶曾经占据了中国10大名茶的四席,排在第1位的就是黄山毛峰。在整个徽州地区,黄山毛峰的产销量都很大,在全国的名气也够高。