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坦洋工夫红茶与金骏眉红茶不一样 坦洋工夫红茶产地

更新时间:2023-03-22 18:56:01 点击: 来源:yutu

金骏眉凭借着高贵的气质秒杀茶界,金骏眉,是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,今天爱茶叶网小编和大家伙一起来了解一下金骏眉的知识,[坦洋工夫红茶与金骏眉红茶不一样]。

坦洋工夫红茶,2014年底,福安市登记注册的茶叶加工企业有263家,年产值500万元人民币以上的规模企业40多家,获2008年全国茶行业百强企业的有3家,全市年出口茶叶4000多吨,那与金骏眉有什么不一样之处呢?相关的讲解如下!

金骏眉基本讲解

金骏眉茶归属于红茶中正山小种的分支,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋于2005年研制。它是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为贵重的品类之一,主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。金骏眉茶外观细小紧密,伴随金黄色的茶绒茶毫,茶汤颜色金黄,入口甘爽

坦洋工夫基本讲解

坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。其中以坦洋工夫最为出名。

坦洋工夫分布较广,主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。

坦洋工夫外观细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851–1874年),坦洋村有胡福四(又称胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧。很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋。坦炒工夫名声也就传播开来,自光绪六年至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年,埕洋工夫每年出口均上万担,其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里,设茶行达36家,雇工3000余人,产量2万余担。收条范围上至政和县的新村,下至霞浦县的赤岭,方圆数百里,境跨七、八个县,成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区,每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云:“国家大兴,茶换黄金,船泊龙凤桥,白银用斗量。”在1915年,坦洋工夫与国酒“茅台”同台摘得巴拿马万国会金奖。后因抗日战争爆发,销路受阻,生产亦遭严重破坏,坦洋工夫产量锐减。50年代中期,为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质,先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂,实行机械化制茶,引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品类,1960年产量增多到5万担,创历史最高水平。后因茶类布局的变更,由“红”改“绿”,坦洋工夫尚存无几。这些年来,经有关部门的努力,坦洋工夫又有所恢复和发展,1988年产量达8000余担。

坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一,相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由福安市坦洋村人试制成功,目前为止已有100多年。

喝坦洋工夫的功效

1、醒神消疲:红茶当中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来亢奋神经中枢,促成醒神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆能力加强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,实现缓解疲劳的作用。

2、生津清热:夏季饮红茶能止渴消暑,是因为茶当中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎造成化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且造成清凉感。

3、减肥美容:红茶或者是极佳的运动饮料,因为茶当中的咖啡硷有着醒神效用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保存肝醋,因此让人更具持久力。

4、利尿:在红茶当中的咖啡硷和芳香物质联合效用下,增多肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,能够缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

5、消炎杀菌:红茶当中的多酚类化合物有着消炎的结果,因此细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有利。

6、祛毒:据实验证明,红茶当中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

7、暖胃护胃:红茶通过进行发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的效用下发生酶促氧化反应,占比降低,对胃部的刺激性就随之降低了。

总之,虽然坦洋工夫红茶与金骏眉都归属于红茶,但两种茶叶之间不管是从外形或者是功效都是存在差异的!

武夷山红茶中最负盛名的是正山小种及金骏眉,每500克的金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,且必须采自武夷山自然防护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,这不可以不说是珍稀难得。因而,在好多人的认知里,金骏眉是一款上了“神坛”的珍贵名茶,价钱自然高昂得难以企及,成为众多茶友“可望而不可即”的存在。