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母树大红袍、纯种大红袍与商品大红袍的不同 母树大红袍为什么叫三棵六株

更新时间:2023-03-21 22:01:45 点击: 来源:yutu

大红袍,一个有着诸多历史传说和史料记载的中国名茶,至今仍被世人所追捧,被奉为茶中之王,今天我们了解大红袍的相关茶叶知识,爱茶小编为朋友们整理了母树大红袍、纯种大红袍与商品大红袍的不同。

母树大红袍的不同:茶友们比较熟悉,位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品类,叶型、发芽期等都不同样。

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采摘制作加工而成的大红袍。此大红袍都不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。

商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上乘系的茶叶拼配在一同的大红袍(通常有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍都不能称为二代、或三代大红袍。

大红袍辨别方法
一看
看茶叶的外观:大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表,武夷山能够说是乌龙茶的发源地(有据可查)乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙.因此大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶.如果是其他外观的能够确定为非大红袍。
二闻
福建乌龙有南乌龙(铁观音)与北乌龙(武夷岩茶)之说,大红袍做为北乌龙的代表是传统茶的代言,归属于熟香茶。培火相对较足,初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香。火香味较足。不应有其他的杂味,香味有人说大红袍有着明显的桂花香.这是一个错误的说法,香气过重过于明显的茶就不是大红袍了,大红袍自古以来就是以水以韵得名,而不是以香得名的。
三品饮
品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡,大红袍茶汤颜色呈褐黄色,茶汤颜色透亮较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足,重韵味和回甘,但绝不能够是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味,且能够多次冲泡有十泡有余韵之说。