材料 芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量 做法 1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净 2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润 3.芹菜，金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉，捞出沥水切段 4.把材料放入盆内，，将调料撒入，搅拌均匀即可 5.依个人口味，还可以加辣油和白醋调味，口感更棒 小诀窍 金针菇： 1、有促进儿童智力发育和健脑的作用。 2、能有效地促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 3、可以预防肝脏病及胃、肠道溃疡。 4、可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病,适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。 5、有抵抗疲劳、抗菌消炎、抗肿瘤的作用。 芹菜： 1、缺铁性贫血患者的佳蔬。 2、治疗高血压病及其并发症的首选之品。 枸杞：滋养肝肾、补血益精
主料
酱牛肉
250g
猪肝
200g
黄瓜
100g
辅料
辣椒油
适量
生抽
适量
香醋
适量
蒜
适量
香菜
适量
味精
适量
步骤
1。
酱牛肉切片，我喜欢切厚点，因为有嚼劲
2。猪肝切片
3。黄瓜洗净切片
4。牛肉，猪肝，黄瓜摆盘
5。香菜洗净切小段，蒜拍扁切碎，放在切好的菜上
6。
小碗里放入适量生抽，香醋，味精搅拌均匀
7。最后放上辣椒油，把小碗里的料汁洒在菜上。