香丝瓜品种基本特点有哪些
主要分布在上海、四川、云南等省市。 香丝瓜是早熟品种。
瓜长20厘米左右，果为短圆柱形。
肉厚有弹性，单果重200克左右。果皮绿色，并有黑色斑点，粗糙。果实有香味，品质极佳，但易纤维化。特高产，白玉香丝瓜自第7-9节结瓜、以后每节有瓜，单株可同时结15-20条，单瓜重500-1500克，不易老采收期长。
适宜春、夏播种，喜水耐肥，生长期间多施有机肥可提高持续坐瓜能力，增加产量和瓜的品质。外观美耐贮运。
香丝瓜与本地丝瓜有什么区别
香丝瓜与本地丝瓜有什么区别 香丝瓜与本地丝瓜有什么区别，丝瓜在我国各地种植广泛，丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,经济价值高,不仅营养丰富，富含各种维生素，那么来看看香丝瓜与本地丝瓜有什么区别。 香丝瓜与本地丝瓜有什么区别1 1、丝瓜 丝瓜又称吊瓜，瓜呈长圆筒形，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛。
瓜蒂粗，中早熟。
系湖南株洲地方品种，抗病性强，适应性强，适于湖南、湖北、江苏、山东、河北、辽宁等地春夏季露地栽培。 2、香丝瓜 香丝瓜，早熟品种，因有一股特有的清香味而得名，肉丝瓜没有。此瓜是上海地区的老品种，现在已不多见，因产量低，市面上很少看到。瓜呈短圆柱形，肉厚有弹性，果皮绿色，并有黑色斑点，粗糙。
主要分布在上海、四川、云南等地。 丝瓜要怎么挑选好 1、看外形 好的丝瓜，它的外形比较匀称，而且瓜的两头是一样粗的，大小接近。而且整体颜色翠绿，这样的瓜比较嫩，黄绿色的一般是老丝瓜。
2、看丝瓜花 看丝瓜更根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的丝瓜花是水灵的， 而放的时间久的丝瓜花是萎蔫的，或者花已经脱落了。 3、看瓜蔓处 若丝瓜是刚摘下不久的鲜货，一般其瓜蔓会因为水分比较足，不会出现焉了、干扁的情况。 4、看纹理 纹理细小均匀的丝瓜比较嫩，纹理清晰且较深的丝瓜比较老。
5、掂重量 把丝瓜放在手里掂量掂量，整条瓜有弹性的比较好。再用手指稍微用力捏一捏，如果感觉到很硬，就千万不要买，硬丝瓜有可能比较苦。 总的来说，丝瓜全身都是宝，食用价值极高，常吃丝瓜对身体很有好处。
但市场上丝瓜品类繁多，要想挑到新鲜安全的丝瓜，还得注意一些技巧才行。 香丝瓜与本地丝瓜有什么区别2 洋丝瓜与本地丝瓜的种类区别 洋丝瓜与当地丝瓜在种类上就有很显着的区别，它们尽管都是葫芦科植物一种，然而洋丝瓜是葫芦科佛手瓜属佛手种植物的一种，而当地丝瓜则是葫芦科丝瓜属丝瓜科植物的一种。 洋丝瓜和本地丝瓜的起源区别 洋丝瓜以及当地丝瓜在劈头上也很大的区别，洋丝瓜也叫佛手瓜，它原产于墨西哥以及中美洲，在十九世纪时引入中国，而当地丝瓜则是一种原产于印度的.植物，它在东亚地区有着大面积莳植，在我国涌现的时间对比早。 洋丝瓜和本地丝瓜的果实形状区别 洋丝瓜以及当地丝瓜的果实在形状上也有很大的区别，洋丝瓜的果实表面为梨形，外貌有显着的五条纵沟，并且它的顶部有一条缝和线，果色为乳白色，果肉也是乳白色。
而当地丝瓜的果实则多是长长的圆柱形，外表为深绿色，果肉颜色较浅，是淡绿色，并且它的汁液含量较多，带有肯定的粘性。 香丝瓜与本地丝瓜有什么区别3 作为蔬菜，相比苦瓜，丝瓜软糯鲜甜的口感也更适合大众。而传统中医认为丝瓜性凉、味甘，具有清热凉血、解毒益肺之效。《本草纲目》中就有记载：“煮食，除热利肠。
老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉……” 问了问，还真有！相比长得像香蕉的香蕉丝瓜，苹果丝瓜就长得圆滚滚的，像个大青苹果了。 我又上网查了下资料，香蕉丝瓜，居然还是杭州一家公司杂交优育出来的品种，原名“青香丝瓜”，因其长度与大香蕉相近，又名“香蕉丝瓜”。苹果丝瓜，则是来自我们宝岛台湾的品种，特点是瓜皮深绿，肉厚清甜，据说还会有一股淡淡的苹果味。 再一问，这两种丝瓜倒也不是今年才出的新品，只是以前没标牌子，没留意到罢了。
5种丝瓜的口感测评来了 大家是不是跟我一样好奇，这香蕉丝瓜、苹果丝瓜和普通丝瓜有什么区别呢 我昨天一口气把这两种丝瓜都买了，顺便又去买了市场上最常见的肉丝瓜、八棱丝瓜以及最传统的普通丝瓜。 价格差别不大，长条形的普通丝瓜最便宜，4元/斤，老板一直向我推销说，这个口感糯。香蕉丝瓜和肉丝瓜都是6元/斤。
不过据卖瓜的老板说，肉丝瓜是最近才便宜下来，刚上市的时候一度卖到16元/斤。苹果丝瓜和八棱丝瓜则是6.5元/斤（以上价格为昨日凤起路菜场的实时价格，供参考）。 长度上，普通丝瓜最长最细，苹果丝瓜最短最胖。
手感上来说，普通丝瓜和肉丝瓜最沉甸甸，八棱丝瓜最轻飘飘。颜色上，肉丝瓜最浅，呈淡绿色，香蕉丝瓜和苹果丝瓜最深，果绿色。 切开后，看起来也差别不大，就八棱丝瓜皮厚，中心看起来“骨质”略疏松一点，另外苹果丝瓜的肉质看起来最厚实。 丝瓜最常见的做法之一就是拿来炒蛋，那叫一个香。
我还曾在湖南长沙吃过丝瓜煮荷包蛋的做法，亲测又香又鲜。好食堂的老板马坤山曾向我推荐过番茄笋干炒丝瓜的做法，酸酸甜甜的超适合夏天，有兴趣的话，大家都可以尝试一下。 不过为了更准确评测这五种丝瓜的味道，我这次只能选择清汤水煮，就切了点咸肉进去。
苹果丝瓜，虽然没吃出苹果味来，但是最香，入口带着浓郁的丝瓜新香，吃多两口还有点甜。 肉丝瓜，吃起来口感最甜，而且一点丝瓜的药味都没有。 香蕉丝瓜，也很好吃，没有药味，但同时也少了一股丝瓜香，相对就比较平庸了。 八棱丝瓜，药味最重，质地也最硬，口感相对来说，就没那么软糯了。
不过可能有些人就喜欢这种质感，据说在两广地区，大家把这种带棱的瓜才叫丝瓜，无棱的叫水瓜。 普通丝瓜，入口多少会有一点点药味，但确实还是很软糯的。
丝瓜与香丝瓜有什么区别为什么叫香丝瓜
香丝瓜有一股特有的清香味，而其它丝瓜没有，此瓜是上海地区的老品种，现在已不多见，因产量低，市面上很少看到。现在所谓的香丝瓜品种，据说是日本引进，外形差不多，结果早，而且结得多，但口感却没有那种特有的清香软糯，微甜的风味，上海地区农村也不多见了。
葱香丝瓜怎么做
用料 猪五花肉 50g 丝瓜 400g 大葱叶 50g 花生油 5g 陈醋 5g 蚝油 5g 黑胡椒末 2g 盐 2.5g 白糖 2g 葱香丝瓜的做法 丝瓜去皮，大葱，五花肉切片丝瓜切小滚刀片，大葱切段（一直感觉葱白炒出来的味道不如葱叶香）。热锅凉油下肉片，略微翻炒变色后倒入陈醋继续翻炒，给五花肉中的油都靠出来。
（这道菜基本全程大火）。
放入丝瓜大葱，放入黑胡椒末和耗油继续翻炒。炒到丝瓜8成熟放入盐与白糖继续翻炒。丝瓜9成熟出锅装盘，等端到饭桌吃的时候丝瓜就被热气熏的全熟了，吃起来刚刚好，葱叶也不会软烂，影响口感。这道菜成品有些微的陈醋香味，却不酸，丝瓜的清甜和大葱的香味搭配的刚刚好。
虽然是简单的做法，却是可口的下饭小菜，搭配米饭刚刚好。
葱香丝瓜的做法，葱香丝瓜怎么做好吃，葱香丝瓜
主料丝瓜1根冬菜少许辅料油适量盐适量鸡精适量葱油少许步骤葱香丝瓜的做法步骤11.准备材料,葱切段.丝瓜去皮洗净切薄圆片.葱香丝瓜的做法步骤22.炒锅下油煸香葱段葱香丝瓜的做法步骤33.倒入丝瓜翻炒.葱香丝瓜的做法步骤44.放入少许冬菜.葱香丝瓜的做法步骤55.加入小半碗水.葱香丝瓜的做法步骤66.盖上盖焖十分钟.葱香丝瓜的做法步骤77.加入少许盐.鸡精,葱油即