火锅大家都喜欢吃吧，那么你们吃过冰火锅吗？其实冰火锅是近期推出的一款新的火锅的口味，它主要是在里面加入了冰块，很多小伙伴听完之后是不是对这个冰火锅特别好奇呢？下面小编就来跟大家聊聊新的口味的冰火锅，看看冰火锅与我们普通的火锅有哪些不一样。冰火锅与普通火锅有哪些不一样
一、冰块的制作
很多小伙伴认为冰火锅就是在普通的火锅里面加入一些冰块，而且些冰块就是水做的，只不过加入的是冻好了的水，其实并不是这样的。冰火锅里面的冰块并不是我们普通用的凉开水，而是用几十种香料熬制而成的火锅底料，经过冻制制作而成的，所以加入了这些冰块也就是等于加入了火锅底料。这样当冰块化开之后，里面的汤底是非常不错的，而且非常美味的，是没有添加任何水的。所以小伙伴千万不要走进误区，以为冰火锅里面就是单独普通的冰块，它里面的冰块可是与众不同的。所以这是冰火锅的一大特点。
二、吃了不上火
很多小伙伴平时吃完火锅回家之后就容易上火，嘴角生疮或者是出现肠胃不适便秘的症状，那么冰火锅的话相对来说就会好很多，因为冰火锅降低了汤的沸点，这样的话吃上去，内火就没有那么旺，并不会出现像我们平时吃普通火锅那样出现的一些身体不适感。所以吃完冰火锅一点都不用担心它会上火，这也是冰火锅与其他火锅不一样的地方，有很好的去火作用。三、烹饪的时间
因为冰火锅里面加入了汤汁的冰块，所以它煮的时候要比我们平时的一些火锅的沸点要低一点，因此煮的菜的时间要久一点。那么煮过了之后，其实淋的菜也更加入味，而且并不会影响菜的口感。所以我们在吃冰火锅的时候可以把菜，尤其是肉类的食物多煮一些，这样的话才会更加美味和好吃，有特别的味道。
四、可以做水果火锅
现在的冰火锅也可以制作纯水果火锅，当然这种用各种水果制作而成的水果火锅是正餐火锅的前菜，这也是冰火锅一种的新的提升，吃完冰水果火锅再吃真正的冰火锅。