现在有很多盛行的食物，但是我们的食欲也在不断的增长，人们的生活得到了改善，在我们所喜欢吃的菜品中，我们有许多想自己去亲自尝试做的，但是又怕自己的手艺不好，会搞砸，这对大家来说是一件很苦恼的事，关于粉肠怎么做好吃这个问题，我们将会为大家介绍。自己做饭还真的不知道做什么吃好，买一些回来做汤吃就可以了。如今的食品市场，找不到绝对安全卫生的食品，特别是肉类食品，价格高还是其次，主要是不知道里面都放了什么，不放心呢。所以现在还是自已动手，来做一款放心安全的粉肠吧。保证你吃了还想吃。味道真的好极了。
粉肠怎么做好吃
食材：猪小肠 300g、姜 适量、酱油 适量、盐 适量、八角 适量
步骤:
1、把粉肠请理干净，然后切成一小节把它打成小结，这样炖出来汤没有那么油。有一部有份油就锁在那个结里面。2、再把盐，姜丝，酱油，还有八角加入到碗里和粉汤扮在一起，然后腌制一会。记这些料入味到粉肠里。
3、再把腌渍好的粉肠加入到煲汤锅里煲一个小时，把粉肠煲烂了就可以出锅装碗。
4、装碗后的如下图所示：如果觉得有一点油可以在出锅前，汤还是很热的时候加入一些青把油吸掉一些。
5、最后说说，由于我的食材有限就加这么一点点。如果比较食材我可以往里面加一点香菇或是萝卜或是山药。
方式：1、.肉馅加调味料调匀，淀粉先用温水调湿，烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀.搅匀了再加下一次水。我大概加了 4 勺(不是吃饭的勺子哦)，估计有 6、7 两的样子，把淀粉糊加入肉馅中，拌匀。
2、把肉馅糊用漏斗(或者用矿泉水瓶的头)灌进肠衣，留下一点空白肠衣，然后打结分段，肠不能灌的太满，肠衣会被涨破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白肠衣比较好。
3、煮锅倒水，放葱段，姜片，这个时候就开始点火了(小火)，把做好的粉肠一条条放进锅里，继续小火，这个时候就不要乱碰香肠了，一碰会破皮的，(保持水不开的状态)煮 30 分钟。(如果看水要开了，就往锅里点些凉水。
4、粉肠捞出来，温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。
美食总是丰富多彩的，我们都想要通过吃来满足自己内心的欲望，吃也是一种释放压力的一种重要方式，我们为大家介绍了有关粉肠怎么做好吃的问题，对于这个问题，我们相信大家在看完这篇文章后，有了一定的了解了吧，当你们有空余时间时，可以尝试做一下。