鸡肉可以说是我们日常生活中非常普遍又好做的食材了，不同的部位也有不同的做法，像鸡胸肉、鸡腿、鸡爪、鸡脖、鸡翅等，单单是鸡翅就分为翅中和翅尖两部分，爱吃肉的人还是建议做翅中呢，接下来我们要说的就是翅中的一些做法，赶快学起来吧！最好吃的鸡翅中的做法大全
一、懒人可乐鸡翅
食材：鸡翅、可乐、姜、蒜、八角、辣椒;盐、酱油、料酒
步骤方法：
1、鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀。
2、将中翅捞出，用纸吸去水份。
3、中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右。
4、放在锅中煎至二面金黄;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒。
5、把腌过的汤水倒入锅内;再倒入可乐，淹没中翅为止。大火煮沸后，小火煮30分钟左右。
6、最后大火收汁，装盘。
二、传统可乐鸡翅的做法
材料：8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
步骤方法：
1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3、好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
5、用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
6、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
三、香辣可乐鸡翅的做法
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)
做法：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。鸡翅中的做法大全，以上就是翅中的一些简单做法，翅中和其他食材在超市都可以买得到，按照上述做法一步一步来做基本上都可以成功。但是在做翅中的过程中一定要注意掌握火候和时间，翅中是不太容易熟的，所以如果不确定是否熟了，可以用筷子扎开鸡翅中的肉，如果里面的鸡肉也变色了，不是红的，那就是已经熟了哦。