1. 油炒芥菜的做法大全
主料：芥菜1个 猪肉适量
辅料：葱5克姜5克蒜5克植物油适量五香粉5克食盐适量
步骤1
菜洗净切丝，用盐水泡半小时（中间多换几次水），去除多余的盐份
步骤2
肉切丝，葱姜蒜切末
步骤3
起热锅，入少许油，三四成热时下葱姜蒜末爆香，下肉丝炒出香味，下榨菜丝、五香粉，炒熟即可
2. 油炒芥菜丝的做法大全
原料：芥菜头、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、黄豆适量、韭菜花适量、植物油适量、生抽适量。
做法步骤：
1. 腌好的芥菜疙瘩洗净，削去外面的老皮。
2. 切成细丝，放入冷水中，泡出多余的盐味。
3. 捞出控净水。
4. 黄豆提前泡发。
5. 干辣椒煎成小段。
6. 锅里倒油，炸香花椒和大料。
7. 将炸好的油倒入辣椒中，备用。
8. 另起锅，加少量油，放入干巴菌韭菜花及葱姜煸炒出香味。
9. 下入咸菜丝和黄豆。
10. 倒入少许生抽。
11. 加入半杯水，翻炒均匀以后，盖盖焖透。
12. 最后放入炸好的辣椒油，翻炒即可出锅。
3. 油炒芥菜的做法大全视频
食材用料
芥菜1000克，蒜适量，盐适量，食用油适量
做法步骤：
1/4 首先将芥菜摘好后，用盐水浸泡五分钟，然后清洗干净，控干水分。
2/4 锅内放入适量油，油烧热后，放入蒜沫炒香。
3/4 出香味后，放入洗好的芥菜，加入适量盐调味。
4/4 大火快炒至变色即可出锅。
4. 清炒芥菜怎么炒
清炒芥兰不用焯水。；清炒芥兰的做法：；材料：芥兰，蒜头、食用油、食盐；
1、买回来的芥兰截断头部，挑掉黄叶和老叶。用清水洗干净，要洗两到三遍。；
2、洗好的芥兰茎部摘短，差不多4厘米长。比较粗的需要剖开两半，如果比较老的话，则需削掉下茎部外皮。芥兰叶子摘小块。；
3、把蒜头掰开，去掉蒜头的外皮，用刀把蒜头切成碎粒备用。芥兰沥干水分。；
4、炒锅倒入适量的食用油，开大火，油热后，把蒜头粒下到锅里爆香。；
5、将芥蓝放入锅中，大火快炒大概1分钟左右，加盐调味就可以出锅装盘，就可以吃了。
5. 油炒芥菜的做法大全家常菜
把芥菜切好，锅中放入油，再把芥菜四倒下去，加上干辣椒一起炒就可以
6. 油焖芥菜的做法
用料
芥菜疙瘩2个，姜3片，葱段2段，花椒一小捏，盐少许，八角2个，干小米辣?️4个（不吃辣的可以不放），花生油适量
步骤 1，将芥菜疙瘩洗净去皮
步骤 2，切片
步骤 3，再切丝
步骤 4，锅底热油倒入葱段，姜片，花椒，八角煸香
步骤 5，捞出葱段，姜片，花椒，八角
步骤 6，芥菜丝倒入锅内加入干辣椒
步骤 7，加入适量的盐，翻炒均匀停火，放凉
步骤 8，装入无水无油的容器内
步骤 9，扣紧盖子，放入冰箱冷藏一天
步骤 10，油焖芥菜疙瘩就做好了
7. 炒芥菜的做法大全窍门
— 食材清单 —
主料:河粉一斤
辅料:芥菜半斤，牛肉四两，姜两片，葱头两条，蒜4颗，沙茶王少许
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉，先用白糖，鸡粉，生抽，料酒，盐，油腌制二十分钟
2· 芥菜清洗好
3· 先下油锅炒一分钟，本人喜欢吃脆一点的，不喜欢的可炒久一点。
4· 另起油锅先将牛肉煎到变色，香味出来
5· 差不多的时候把牛肉拔到一边，加入姜葱蒜，爆出香味，再一起混炒一小会，使其味道融合，最后盛起。
6· 将炒好的芥菜与牛肉，还有用冷水散开过的河粉下锅。
7· 调入这关键美味的沙茶王与酱油，盐，用筷子翻炒。
8· 当当当，一盘美味的炒牛河芥菜就大功告成。
8. 猪油炒芥菜
炝炒盖菜、海米盖菜都特别好吃。
炝炒盖菜做法：
将菜切成段；把下半部分分出来；锅内放入底油，油热将葱花和辣椒放进去，加入盐；把菜梗部分放进去煸炒；2分钟后将叶子部分都放进去煸炒，软了即可出锅。
海米盖菜的做法：
海米提前用水泡好，盖菜一棵洗净切块备用；炒锅烧热放食用油，海米沥干水份下锅煸炒，放入适量大蒜末；下入盖菜，放入少量盐；放入水淀粉适量，翻炒均匀出锅。
9. 炒芥菜怎么做好吃
不需要。
分享烹饪方法：起锅烧油热，放入少许葱姜蒜爆香锅后，放入备用好的芥菜，一起进行翻炒一分钟左右后，放入少许盐和白糖耗油进行翻炒一分钟左右，即可盛出食用。
希望以上回答对您有所帮助吧