新鲜鸭血做成块状的方法有加热凝固、加盐蒸、热水凝固、自然凝固。鸭血是鸭的血液，杀鸭后将血放在容器中，过一段时间后会凝固。鸭血的营养价值丰富，食用方法多样。下文是关于“新鲜鸭血怎样做成块状”的方法介绍，喜欢吃鸭血的朋友可以往下阅读了解。
新鲜鸭血如何做成块状
1、加热：杀鸭子后，将鸭血装到正方形的容器中，放到锅里加热，凝固后放凉切成块状。
2、加盐：杀鸭子前，在装新鲜鸭血的方形容器内加点盐、水，搅拌均匀后将鸭血倒进去，凝固后切成块状。
3、加热水：将热水倒到新鲜的鸭血中，并用筷子不断搅拌，热水和鸭血的比例为3：1即可，晾凉后会变成块状。
4、自然凝固：鸭血装到容器中后，放一边，让鸭血自然凝固，等待一段时间后，切成块状即可。
新鲜鸭血冷水下锅还是热水下锅
新鲜鸭血是热水下锅，而不是冷水下锅，新鲜鸭血热水下锅受热均匀，煮出来的鸭血鲜嫩、爽滑。
总而言之，通过阅读上文，相信大家已经知道新鲜鸭血怎样做成块状了，新鲜鸭血可以煮汤、炒、火锅，做成毛血旺、鸭血粉丝、海带鸭血汤、酸菜鸭血等。