菠菜又叫波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物，原产伊朗，在中国普遍栽培，是常见的蔬菜之一，种类很多，按种子形态分类，可分为有刺种与无刺种两个变种。关于菠菜怎么炒好吃又简单的做法，朋友们可以继续往下了解：
菠菜的简单做法
1、去掉菠菜根部，清洗干净，然后往锅中加入适量的油，进行加热。
2、油加热完毕后，往锅内加入蒜末、干辣椒，用锅铲搅拌炒香。
3、炒20秒左右，然后加入菠菜进行翻炒，翻炒大约一分钟左右，再加入适量盐，翻炒均匀。
4、翻炒均匀后加入一点耗油，再翻炒几下，等菠菜熟后，装入盘子里面就可以了。
菠菜可以和什么一起炒
菠菜是很常见的蔬菜，可以和鸡蛋、茄子、猪肝等食材一起炒，做法有很多种，具体与哪一种食材一起炒好吃因人而异。以上就是“菠菜怎么炒好吃又简单的做法”的内容了，希望对你有帮助。