白毫银针，可以说是福建白茶中的佼佼者，它是白茶中气质与美貌并存的品类，今日我们2-chaye的小嗳小编为朋友们整理了[白茶白毫银针白牡丹功效之间的不同]的相关内容：
众所周知，白毫银针与白牡丹同属白茶，茶叶知识，实际上质为用同一棵茶树采摘的不一样芽叶而制成的茶，但白茶白毫银针白牡丹都是独具特色的茶叶，是中国茶叶中的佳品，下面小编就给茶友们讲解一下功效之间的差异吧！
白毫银针和白牡丹哪种更好
从白茶的品级划分来看，白毫银针要比白牡丹高上一等，因其全部以芽头制作，营养价值高，氨基酸占比高达9%。白毫银针中的茶多酚占比也高，没有历经任何破坏，喝上一杯，可以有效赶走体内堆积的代谢垃圾。
白毫银针和白牡丹原料的不同
白毫银针属白茶类，产于福建福鼎、政和等地，有中国十大名茶的称号。其采摘标准非常严格，只选取福鼎大白茶、政和大白茶肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。白毫银针因为鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，芽头肥壮，形状似针，白毫密被，色白如银，因而命名为白毫银针。
白牡丹茶同归属于白茶类，主要生产地在福建省政和县，其原料采摘自政和大白茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶等的茶树。与白毫银针有所不同的是，白牡丹的采摘标准为春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并需要“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。其外观毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛。
白毫银针和白牡丹加工生产工艺的不同
白毫银针以茶叶单芽为原料，白牡丹则以一芽二叶为主，虽然两者在加工生产工艺流程上基本一致，制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序。但是在萎凋环节，白牡丹比白毫银针难度更高，白毫银针是纯单芽，失水率比较一致，中国十大名茶，成品色泽容易控制；而白牡丹芽、叶、梗失水率均不一样，要制出色、香、味俱全的白牡丹难度极高。
白毫银针和白牡丹茶汤颜色滋味的不同
白毫银针冲泡后，茶汤颜色呈现浅杏黄色，清澈晶亮，香气清醇鲜爽带有明显的毫香，因其全部由芽头制成，因此味道愈发鲜爽，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立的景象，令人赏心悦目。
白牡丹冲泡后芽叶舒展，宛如花朵绽放，异常好看，茶汤颜色呈杏黄色或橙黄色、茶汤颜色明亮清澈透底，滋味醇厚微甜，茶香鲜嫩持久，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
白毫银针的品种
1、北路银针
对于北路银针而言，其主要产自白茶的主要生产地——福建福鼎地区。对于北路银针而言，其制作所需的鲜叶原料采摘自福鼎大白茶的茶树上。制作的茶品外观美、壮实，茶叶上的茸毛显而易见，光泽度明显。冲泡后茶汤呈现杏黄色，茶香浓郁，滋味鲜醇。
2、南路银针
南路银针主要产自福建政和地区，鲜叶原料采摘政和大白茶的茶树上。制成的南路银针外观肥硕壮实，茶芽长度长，茶叶上面的茸毛明显而略显单薄，茶叶的光泽感看起来没有南路银针来的强。茶香也十分的清香，滋味甘醇爽口。
白毫银针的营养价值
白毫银针的营养价值是比较高的，并且其内里包含各种对人的身体有利的物质。那么白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及各种矿物等，都比其他茶叶占比丰富。
白毫银针的功效
1、治疗荨麻疹
白毫银针有防暑、祛毒、治牙痛的功效，特别是陈年白毫银针，更是可做为麻疹患儿的退烧药，且退烧作用比抗生素更好，且在中国华北、福建等地，更把白毫银针视为是治疗养护荨麻疹患者的良药。在福建当地，就有许多人喜爱用白茶煮饮来治疗火牙、发烧、麻疹等疾病。
2、促进血糖平衡
白毫银针里面除了包含其他茶叶固有的营养外，还有人的身体所需的活性酶，长时间饮喝能够帮忙提高身体内脂酶活性，这类物质能够促进脂肪分解、代谢，能够控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖粉的肠吸收，分解身体血液内多余的糖分，促进血糖平衡。
3、明目护眼
白毫银针储藏存放的时长愈久，那么药用价值也就愈发的高，有3年宝、7年药的美称。白毫银针在陈放过程中，会造成大量的维生素，特别是维生素A原很是丰富，这些物质进入身体后，能够快速的转化为维生素A，能够合成视紫红质，能够让眼睛愈发的清晰、明亮，并且能够有效的防范夜盲症、干眼病的情形发是，这对于长时间用眼的学生党和上班族而言，那么常饮白毫银针的话，能够有效的降低近视眼的发生，还能够抵抗电脑辐射对眼睛的损伤。
4、防护肝脏
白毫银针历经转化后，里面所造成的大量黄铜类天然物质，能够有效的防护咱们的肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成为无毒物质，能够降低肝脏细胞的损害；此外，黄酮类物质还能够抑制肝脏细胞纤维化，达到防护肝脏的效用；重要的是，对于酒后饮醉而言，饮喝白毫银针，能够快速的促进酒精的分解，可防护肝脏。
5、清热降火
白毫银针性寒，主要功效是能够降火，有清心除烦、安神定志、提高睡眠质量的功效；特别是陈年老白茶的降火消炎、清热祛毒功效是更为突出的；夏季常喝些白毫银针，防暑降温的作用非常的好；夏季喝白毫银针，需要长时间坚持饮喝哦，如此以来才能够达到真的的健康养生作用。
6、抵抗疲劳、静心养神
白毫银针内含的咖啡碱、黄烷醇类，可促进大脑催体活动，能够加强肌肉收缩、缓解疲劳，能够让大脑请醒，提高思维能力；因此，无论是在工作中，或者是在旅途中，都能够给自己泡上一杯淡雅清新的白毫银针。
7、利尿祛毒
白毫银针内含的茶多酚是比较丰富的，而茶多酚里面所含的黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，可增多肾脏血流量，因而加强肾小球的滤过滤，让尿液中的乳酸得到非常好的排除，实现利尿祛毒的功效。
注意：
目前市场行情看，白牡丹的价钱也普遍低于白毫银针，因此性价比更高。
白毫银针，归属于白茶类，为白茶当中的佼佼者，也是价值最高的白茶。白毫银针，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制，因为鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，白毫银针的成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。