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白茶和黑茶,哪种茶叶储藏时间最久? 白茶和黑茶哪种更安神

更新时间:2023-03-20 07:43:10 点击: 来源:yutu

白茶因为不炒不揉,滋味甜醇回甘好,很是受茶友们的喜爱,今儿2cha-ye小茶小编和大家一起了解了解白茶里有关[白茶和黑茶,哪种茶叶储藏时间最久?]的知识:

要问哪种茶叶储藏时间最久,茶友们脑海中浮现的不是白茶就是黑茶。白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之说,其最好饮喝时间为6~8年。传闻“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”中的这个茶,便是老白茶!

近十年来,喝老白茶、品老白茶的风气逐渐盛行。老白茶特殊的陈香韵味和独特的保健功效始终以来受到人们的追棒。特别是15~20年的老白茶,更是有价无市,香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等等,滋味醇浓顺滑。

黑茶作为压轴出场的茶叶,自然有着其他茶叶无法比拟的储藏优势。黑茶是后发酵茶,常常有朋友会问,什么是后发酵茶?

这便要讲到黑茶的一道特殊工艺——渥堆。简易而言就是将制作好的毛茶,堆压在一同,盖上麻布,让茶叶继续发酵。

当然,这时候的发酵是借用了外界微生物的力量,而不是茶叶本身的发酵过程。因此称之为“后发酵”。

前面有讲到“绿茶重在新,普洱贵在陈”,作为黑茶的代表性茶叶,普洱茶的储藏时间当然是要足够久,十年二十年那都是小事。

北京故宫但是储存着产自光绪年间的普洱贡茶,这批珍贵的普洱贡茶,在2007年首次公开展示,价值200多万元,总计约3千克。

由此可见,陈年普洱茶和老白茶同样,几乎有有价无市,甚至犹有过之。

白茶,六大茶类之一,以不炒不揉的清鲜闻名。如果,把制茶比做烹饪,那么有些绿茶会是小炒,红茶像是红烧,而这白茶就有如白灼,保存最初始的茶叶滋味。因为人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,使白茸毛在茶的外表完整地保存下来,这就是一些茶汤呈白色的缘故。白茶能够帮忙消除体内“垃圾”,疏通拥堵的“管道”。让体内新陈代谢的运转愈发顺畅,提高身体的自我改善能力。