1. 菜油煎牛排怎么样
牛排用黄油、葵花籽油、菜籽油煎都是可以的。
将锅洗干净，在锅里刷上食用油；然后等锅热了之后再放约5克黄油；然后将厚薄均匀的牛排平整的放入锅内，根据个人对牛排成熟度的喜好来决定煎牛排的时间；成熟度可以通过牛排的侧面截面来观察判定。一般来说已经熟了的肉和没熟的肉颜色是不同的。没熟的肉比较红嫩。当牛排中间还有一层约2毫米的红色未熟肉层的时候，就是七八成熟了，可以出锅了。
牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的
2. 普通油煎牛排好吃吗
煎牛排最好用原味黄油。因为原味黄油味道比较淡，不仅不会掩盖牛排的肉香味，而且煎出来的牛排还有淡淡的牛油味。
另外，煎牛排锅具的选择非常重要，最好能够使用不粘锅，而且厚底的锅可以让它的温度控制在一个比较稳定的状态，可以保留牛排里面的水分不流失，这样味道自然也可以变得更好。
3. 菜油煎牛排怎么样好吃
空气炸锅煎牛排也不算浪费，只是用空气炸锅煎出来的牛排没有用不粘锅煎出来的牛排香嫩。因为用锅煎牛排的话可以更好的控制火力，还可以先将黄油煎化出香味了再放入牛排煎，而空气炸锅煎牛排要提前抹好黄油或者普通食用油再煎，味道上是要差一点的，但是要说浪费的话倒不至于。
4. 菜油煎牛排怎么样才好吃
主料
牛里脊200克
辅料
姜片2片西兰花少许烤肉料适量黑胡椒酱适量油适量
步骤1
牛排选择牛里脊，肉质比较嫩，先去掉筋膜，再冲洗干净，
步骤2
用小锤子反复敲打，使肉质疏松更容易入味，也更好嚼，
步骤3
挤上适量的烤肉料，用手两面都抹匀，再按摩一会儿，使之入味，
步骤4
放上姜片，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏里腌制，腌制的时间越长，牛排越入味，至少也得4小时比较好，我这个腌制了一个晚上，
步骤5
煎锅里放一点食用油，把牛排放入锅里煎，注意火候不能太大，要慢慢煎
步骤6
一面煎至变色，再翻过来煎另一面，时间不宜过长，注意火候。
步骤7
西兰花焯水断生，摆在盘子里，再把牛排盛出来，挤上黑胡椒酱，开始品尝吧。
5. 菜油煎牛排好吃吗
第一：首先我们将牛排从冰箱里面取出来，自然解冻，然后将牛排清洗干净，放入盆中备用
第二：将清洗好的牛排腌制一下，撒上适量的盐，将洋葱切成末撒入牛排中，再撒一些黑胡椒，挤几点柠檬汁，用手抓拌一下，腌制半小时左右，腌制好之后将上面的调料清理干净，再用厨房纸吸干水分
第三：平底锅中倒入适量的油，油热之后转小火，放入腌制好的牛排，煎2-3分钟，然后翻一下面，将另外一面也煎2-3分钟，这样将两面煎至微微发黄，
出锅之后抹上酱汁即可，还可以用花菜或者是西红柿搭配一下，这样做出来的好看又好吃。而且比西餐厅的便宜很多。
6. 用什么油煎牛排比较好
猪油煎牛排不好吃。
猪油是动物猪的油脂，质地比较厚重和肥腻，用猪油煎的牛排味道比较厚重，完全将牛排的鲜味和细腻的口感给掩盖住了，因此，猪油虽然可以用来煎牛排，但是从风味的角度来说，不建议用猪油来煎牛排，若家里面没有原味黄油等较为高档的食用油的话，也可以用普通的食用油，例如：葵花籽油等来煎至牛排，用普通的食用油来煎至牛排，味道也会比猪油煎的牛排好吃一些。