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红茶要如何储存?红茶的储存方法 红茶储存的方法

更新时间:2023-03-02 10:43:55 点击: 来源:yutu

红茶在国际茶叶市场中,约占据75%的茶叶贸易量,是主流的茶叶产品。因为受众很多,大家对红茶有一定的了解,但却又一知半解,今天我们来一起看看红茶的知识,小茶小编为茶友们汇总了[红茶要如何储存?红茶的储存方法]的内容:

红茶好多人都喝过,也知道它是一种味道诱人,营养价值特别高的养生茶品。可是好多人选购红茶以后,却不知道应当如何储存,常常会让红茶变味,对此也特别苦恼。那么红茶应当如何储存呢?

红茶要如何储存?

1、红茶干茶的含水量不高因此吸水性很强,也容易四处散发香味因此储存一定要使用专用的容器。

2、在选购的那时会配有茶叶罐或茶袋的,只能够短时间储存,比较好或者是放到专用的容器内储存。

3、比较好能确保红茶能在恒温的地方储存,温差太大容易使红茶变味因此要特别注意。

4、要把红茶放在干燥的地方储存,湿气重的地方都不适宜,红茶在吸收水分的另外也会消失香味。

5、选择专用的红茶茶叶罐必须是密封性好的,一旦吸潮变味一罐红茶就全毁了。

6、红茶茶叶罐不可以放在日光照耀的地方,阳光会使茶叶罐升温,温差大的话容易使红茶的香味逃逸,口感都不如之前。

红茶的储存方法

1、铁罐的储存法:选择市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储藏前,检查罐身与罐盖是不是密闭,不可以漏气。储藏时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不适合长时间储藏。

2、热水瓶储存法:选择保暖性较好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是降低瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。因为瓶内空气少,温度稳定,这种方法维持作用也比较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储存法:选择干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不吸潮,作用较好,能在较长时间内维持茶叶品质,尤其是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

4、包装袋储存法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,随后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放进干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储存法:方法同“食品袋储存法”,随后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储藏一年以上。此法特别适宜储存名茶及茉莉花茶,但需预防茶叶吸潮.

6、木炭密封储存法:利用木炭极能吸潮的特性来储存茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情形,及时更换。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等各种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会造成茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增多,形成红茶特有的色、香、味。

红茶能够帮忙胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,有着抗酸化效用,降低心肌梗塞的发病率。中医觉得,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏季喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬季饮喝。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖改善,但仍无确切的定论。在冬季胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,能够红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮喝,有暖胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。

红茶是全球销量最多的茶叶品类,清代的那时,还被大英引种到印度阿萨姆。最初红茶叫做乌茶,后来才被叫做红茶。红茶是一种通过进行发酵的茶,要历经萎凋和发酵工序,一些品类在这期间还会揉捻促进氧化。泡了之后的茶汤呈红色为主,因而得名红茶。