1. 茶膏怎么熬
最初是由云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种制膏工艺。这种方法显然是借鉴唐宋制作饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改成了“煮”。而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏，并迅速被西藏上层人物所接受。
现代普洱茶膏采用的是生物科技手段，遵循普洱茶原有的后发酵机理，从普洱茶中分离某些优势菌种，加之有意识提取普洱茶中特有的纤维素酶及果胶酶等，对制膏的普洱茶原料在作业环境要求较高的条件下进行二次接种与发酵；
并在温度与湿度上严格控制，使普洱茶原料进入真正意义上的微生物、酶法转化阶段；再通过低温萃取(注意：不是常规意义上的中药提取)，低温干燥获得。其茶膏的成品率为15%。使普洱茶膏更具天然药物的特性。扩展资料：
普洱茶膏最显著的一个特点，是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。这是因为普洱茶膏经过发酵——萃取——发酵——膜过滤后，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。
普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。同时普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
2. 茶膏怎么熬制
工具原料茶叶大铁锅
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首先我们需要将茶以及茶末放置到沸水的大铁锅中，进行充分的熬制，使其茶汁全部煮出为止。
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接下来我们需要将熬制之茶汤盛于布袋中进行压榨，接着将茶汤滤出，並滤多次避免有茶渣。
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然后将滤出的茶汤，再置于大锅中进行熬制，直到汤上面浮上浅黄色之物，以小锅铲剔去，膏汁始清。
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茶汤煎熬成极浓茶汁的时候，转盛于中锅中煎熬，直到液体变成膏状，再放到小锅中收膏，搅拌的时候速度要快，此时应注意力求不嫩不老为度。
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最后需要将熬制好的膏体压制成型或者将其切割成小块状，并放置在阴凉处风干即可。
总结
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1.将茶以及茶末放置到沸水的大铁锅中进行熬制。
2.将熬制之茶汤盛于布袋中进行压榨，接着将茶汤滤出。
3.将滤出的茶汤，再置于大锅中进行熬制。
4.茶汤煎熬成极浓茶汁的时候，转盛于中锅中煎熬，直到液体变成膏状
3. 茶膏的制作方法
茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。 茶膏制作方式：
宋朝：入柞法制作茶膏 公元1186年，宋代赵汝砺所著的《北苑别录》中就第一次详细的记载了茶膏的制作工艺（原文节选）：“茶既熟谓茶黄，须淋洗数过，方入小榨，以去其水；又入大榨出其膏。”
清朝：从大锅熬制到宫廷加热提取工艺 清代普洱茶膏制作工艺在制作上脱胎于古代唐宋的工艺，同时又有较大不同。
最初进贡到清代皇室的茶膏是采用土法熬制工艺的民间茶膏。但随着茶膏受到清朝皇室的青睐和重视，清朝宫廷在研究古代工艺的基础上发展出一套独特的茶膏加工工艺。 发展这一工艺的清代制茶工匠显然研究了茶膏的整个历史，了解民间土法的危害，也清楚宋代茶膏的制假历史，所以极为重视有效的保留茶叶的原汁原味。
清代工艺的最大特色在于整个加工过程中采取了适度加热的方式，相传以花梨木作为炭火，保证茶膏制作过程中的温度。
与以往工艺制作的茶膏不同，清代皇家普洱茶膏在气味上能够保留茶香，并且和普洱茶一样越陈越香，放置时间越长，越具有厚滑的口感。
这都归结于其制作过程中通过适度的加热，有效的溶解出茶叶中的芳香物质和活性成分，保持了普洱茶叶的原始特性。
现代茶膏制作工艺： 到了现代茶膏制作多以制药工艺制作和高科技“仿生浸提”工艺取两种形式。
制药工艺类似于制药中的冲剂提取法，后面一种工艺则主要是复原及模拟清朝宫廷茶膏制作工艺在常温、特定环境中将茶叶中有益物质析出凝结为膏。
后者町花雨普洱茶膏就是采用国家专利技术常温仿生浸提工艺来制作茶膏。
4. 茶膏是怎么制作的
配料：绿茶叶；新鲜的茉莉花 2、制作步骤 （1）、在一个带有大开口的罐子底部放一层茶叶。然后，在它们上面放一层新鲜的茉莉花。如果需要，重复你的茉莉花。 （2）、将一罐或一小块重物放在茉莉和茶叶上，然后盖紧罐子。 （3）、让鲜花闻到茶的香味至少24小时或长达数周。 （4）、为了准备茶叶，将一大勺茶匙倒入刚刚从热量中取出的8到10盎司的热过滤水中。 （5）、冲泡五到七分钟，然后享受你的茉莉花茶。
5. 茶膏怎么泡茶
冷水泡茶的步骤和泡茶时间：
(1)准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器
(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减。
(3)1～3小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时。
(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。
传统的茶一般以热水冲泡，而最近，一种以冷水冲泡的泡茶方式渐渐进入人们的视野。冷泡茶的益处甚多，既营养健康又不影响睡眠。
专家发现，用冷水冲泡茶，不仅能使茶叶释放更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低。泡出好喝的冷泡茶，简捷适用，适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族。