武夷岩茶产于福建的武夷山地区,武夷岩茶具有高山岩韵,是茶叶当中不可多得的珍品，今天我们了解武夷岩茶的相关茶叶知识，爱茶小编为朋友们整理了武夷岩茶的冲泡技巧，3品种型的岩茶冲泡技巧不一样！。
对同一种茶用不一样技艺冲泡，感觉通常不一样。当你苦闷于不可以冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优点和缺点，尝试变换冲泡的技艺，通常在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。下面咱们来知道下武夷岩茶的冲泡技巧！
武夷岩茶的冲泡技巧
1、清香型岩茶冲泡技巧
清香型茶在制作的过程中为了维持茶叶中的芳香物质在做清的过程中轻摇轻做，焙火也轻焙，通常是中下火为多，泡这类茶，前几泡通常几秒钟就能够倒出茶汤，如此以来的冲泡方法茶汤苦涩味会少，或者没那么容易出现。使味道更佳。随后根据冲泡的次数递增而增多坐杯时间，通常10秒到15秒。
武夷岩茶素有8泡有余香之说。茶泡到10泡就差不多了。冲泡武夷岩茶控制水温也是很重要的，水不用一次性烧太多，半壶如此以来差不多，重复煮的水对自己的身体不利，水煮老了也会影响味道。冬季冲泡到第二泡的那时便要注意水温，水的温度比较好能维持在沸水的温度。泡了之后的茶滋味好且更耐泡。如此以来的冲泡方法就把岩茶给泡活了。
2、传统型岩茶冲泡技巧
对于高火茶有两种情形，一种是特殊口味的人群，他们即要很好的山场又要高火，茶开盖猛一闻一股幽雅的咖啡香味，茶汤颜色油亮，色深如琥铂。如此以来的茶对山场需要很高，普通山场是出不了如此以来的茶汤颜色的。
还有一种高火茶是比较普通的茶，价钱也低廉，高火工，这类茶泡出的茶汤和酱油颜色没什么差别。闻香只有炭香味。茶滋味空洞乏味。泡这两类茶头几泡都出汤快，不适合久泡，否则慢冲慢泡茶汤是很难入口的。唯有潮汕一带老茶客是另外。
3、三坑两涧"岩茶冲泡技巧
在武夷山最著名的岩茶算是"三坑两涧"的岩茶了。泡正岩茶，特别是三坑两涧的茶好多人舍不得洗第一道茶，刮去泡沫就直接开喝，武夷岩茶生长周期长，一年只产春茶一季，好山场的茶整个的制作过程从采摘到制作就没有下过地。第一道茶不洗是完全没关系的。可是不多数人都有洗第一道茶的 b惯。洗头道茶更有利于品茶的心情。
泡武夷正岩茶浸泡时间能够比普通山场的茶时间上稍微长些。因为特殊山场的茶内涵物丰富，内质的东西没那么容易浸泡了之后。武夷茶人常说的一句话是：好茶要耐心等，三泡后才见分晓就是这个原因。
掌握了岩茶的冲泡技巧才可以品尝到每一种岩茶独特而纯正的滋味。因茶制宜，这是对每一种茶比较好的尊重。
武夷山位于福建北部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶。武夷岩茶的名丛数以千计，丰富的茶叶品类基因库，是育种可贵的品类库，也许对众多名丛筛选育成纯系品类。在福建省科委，福建省农业厅等有关业务部门的支持下，1980年武夷山茶科所重整了《御茶园》，征集了历代有代表性的名枞216种武夷岩茶的着名名枞、单枞名录,重植于《御茶园》。