红茶是秋冬季节的不二之选。爱喝红茶的朋友,都知道红茶有不少种类，今天我们来一起看看红茶的知识，小茶小编为茶友们汇总了[不一样品种红茶要如何冲泡]的内容：
红茶是全发酵茶，可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种。不一样的红茶采用不一样的方法来泡饮。中国人喜爱“清饮”红茶，注重品味其色、香、味、形，因而大多饮喝小种红茶和工夫红茶；西方人钟爱在红茶汤中加入牛奶、砂糖、柠檬等来“调饮”，因而多饮喝红碎茶。
(1)小种红茶、工夫红茶的冲泡茶方法为了充分体现红茶“红汤红叶”的品质特点，大多用白瓷壶或盖碗来泡饮，建议茶水比（即投茶量：水量）1:50，上档次红茶的水温建议95°c，普通红茶的水温建议95°c~100°c。
(2)红碎茶的冲泡茶方法红碎茶是将红条茶揉切成碎茶，或者直接将茶鲜叶经切碎、发酵、烘干而制成的。红碎茶在国外销量很大，多用于加奶调制成奶茶饮喝。因其内含物质在茶汤中比较容易析出，通常只冲泡一次。因为红碎茶外观颗粒细小，无论是清饮或者是加奶调饮，都要将茶汤与茶渣分离开来，而用盖碗或紫砂壶冲泡就非常不便。
针对红碎茶的这一特点，下面简要讲解两种红碎茶泡饮方法：
方法一：袋泡茶泡喝法把红碎茶用特别材料制成的茶包裹住，将袋泡茶的口部扎紧，放进壶中或者盖碗中用开水浸泡,如此以来茶渣不会混入茶汤中,易于茶与汤的分离。若茶袋有线头，可将线头放在泡茶具皿的外面，当浸泡时间到时，直接提起线头将袋泡茶取出，便可清饮，或加入调味品调饮。这种泡法操作方便简易,对泡茶具具没有好多需要。
方法二：茶滤冲泡法将茶滤放在公道杯（或者其他待用茶器）上，或者直接用手握住，再将红碎茶放进茶滤中,随后用沸水直接冲泡过滤。茶汤历经茶滤流入公道杯（或者其他待用茶器）中，随就算可用于调饮或直接饮喝。
红茶的发酵度较高，在发酵的过程中形成了较多的茶黄素和果胶，并且茶性温和，归属于暖性茶，非常适合在秋天用于暖胃肠。另外红茶中包含较多的果胶，果胶是一种粘稠的物质，增多味道圆润度的另外，也能够对胃粘膜达到防护效用。另外茶黄素还能够非常好的防护心脑血管。在秋天多喝红茶对胃肠和心脑血管很有益处。