石螺一般煮10~15分钟左右就会熟了，煮的时间不能少于10分钟。石螺是生活中经常会吃到的一种食材，尤其是在一些小吃店，炒石螺是一道热销菜色，因为炒石螺和啤酒是非常完美的搭配。想更好的了解石螺要煮多久才熟的可以接着往下看。
石螺的煮法介绍
1、将石螺用水洗掉表面的污渍，比较顽固的污渍可以用毛刷配合流水冲刷洗掉，洗刷干净后放到一边备用。
2、把石螺洗干净后放入干净的水盆中，同时加入适量清水，再滴入少量的香油和食盐，浸泡两天石螺，让石螺吐掉净身体里的赃物。
3、将大量的辣椒切成丁状，大蒜做成蒜末，生姜切丝备用。然后起锅加入适量清水，等水开后放入石螺焯水后捞出，然后在锅中加入适量食用油加热，待油热后放入姜丝爆香。
4、往锅中再加入辣椒和豆瓣酱。再倒入焯过水的石螺开大火翻炒，然后倒入淹没过石螺的清水，开大火煮开后改小火煮到收汁。最后倒入切好的蒜末，翻炒均匀即可。
吃石螺有什么好处
石螺的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质和核黄素，矿物质和微量元素，如钙、铁、磷的含量也很高，可以为人体带来一定的营养。以上就是关于石螺要煮多久才熟的具体介绍。