用空气炸锅也是可以制作蛋糕的，先把鸡蛋做好蛋黄蛋清分离，然后加入牛奶、油等到蛋黄中搅拌，后续加入面粉继续搅拌，然后将打发好的蛋清混合在蛋黄面糊里，拿去空气炸锅中进行烹饪即可。下文是关于“空气炸锅如何做蛋糕”的具体内容介绍。
空气炸锅做蛋糕
1、蛋黄蛋清分离：准备好四五个鸡蛋，把蛋黄蛋清分离开来，在蛋黄中加入牛奶、油搅拌均匀。
2、制作面糊：在蛋黄中继续加入面粉，搅拌成蛋黄面糊，可以使用低筋面粉，效果会更好。
3、混合面糊：把蛋清用打蛋器打发成泡泡状，然后加入白糖调味，最后把蛋清加入到蛋黄面糊中，搅拌均匀。
4、烹饪：可以在炸锅里架上一层锡纸，然后将制作好的混合面糊放入空气炸锅里，烤制成蛋糕。
空气炸锅做蛋糕要多久
用空气炸锅做蛋糕一般要40分钟左右，温度和时间的搭配是很重要的。通过上面的文章，相信大家都知道了“空气炸锅如何做蛋糕”这个问题的答案。总的来说，用空气炸锅来做蛋糕是比较方便的，大家可以去试一下。