滇红是云南红茶的统称,创制于民国年间,产于云南省南部与西南部等地，今天我们一起来了解一下滇红茶的知识，我们爱茶叶网的小艾小编给茶友们整理了[滇红茶要如何选？滇红茶的选购方法讲解]：
喜爱喝红茶的朋友，相信都不会错过滇红茶这种品类。滇红茶是一种源产地于云南的红茶品类。这种茶归属于属大叶品种型的工夫茶，在云南的临沧、保山、凤庆等地都有种植。那么滇红茶要如何选呢？下面小编就为茶友们讲讲里面的技巧。
滇红茶
作为中国工夫红茶的后起之秀。滇红茶以外观肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外观条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质茶汤颜色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，我国独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红茶的辨别方法及选购：
因为滇红茶茶性温和并且味道甘甜，又拥有非常好的宽容性，单喝调饮都能够，因此有许多人喜爱滇红茶。要想喝到一杯好的滇红茶，就需要买到适合自己口味的滇红茶。那么如何挑选到适合自己的滇红茶呢?肯定要试试啦!作为消费者，咱们怎样选购好喝而又能够持续消费的滇红茶呢?
咱们在选购茶叶之前一定要先试喝茶叶，跟评鉴其他的茶叶同样，咱们能够看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)。但要注意：每款茶的判断标准不尽相同，另外咱们在选购茶叶之前一定要先试喝茶叶！
看干茶
咱们如果从滇红茶的干茶看出滇红茶的真假好坏呢?滇红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直，匀整就好。这种匀整也应当体如今叶底上——有的干茶很整齐，但泡开了以后的叶底很杂乱，大小老嫩颜色混杂，那么这款茶的品质便要打折扣。
好多滇红茶制作时历经切碎，因此不必追求完整的芽叶。至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条)，跟不一样滇红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关，例如闽红工夫、川红工夫的茶品，品级越高干茶当中的金毫比例就越高。而正山小红滇红茶或祁红工夫，不论贵贱，干茶中都不会有金毫。
开汤赏味闻香
看完干茶后，应当采用标准流程来开汤——依照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡。滇红茶不用温润泡，第一泡浸泡30秒钟左右就能够出汤了。
出汤后先闻香气，多数滇红茶都是蜜糖甜香，浓淡不一样而已。如果掺杂了酸味、馊味或糊味，香气就不那么单纯了，也就表示加工生产工艺上存在失误。在这个时候，咱们的鼻子要做的不是享受香味，而是甄别杂味。
闻香的另外，能够看一下滇红茶的茶汤颜色——颜色从橙黄到深红都有也许，但总是以明净透亮为佳。
之后，咱们开始品茶汤了。这是比较关键的一步。把滇红茶做出好闻的香气和好看的茶汤颜色，对制作者而言还不是那么难，但既要有香有色，又要汤感甜润稠滑耐泡，就需要很强的功力了。除了工艺，对鲜叶原料的需要也会更高。市场上大多数卖相好、要价高的滇红茶，实际上在这一项上都不尽如人意。
总结而言，选购“性价比”高的滇红茶能够从以上几方面来判断，按重要性从高到低依次是：汤感、香气、叶底、干茶、茶汤颜色。当然，比较好提前有个心理价位……比较好是买有牌子的滇红茶，比较有保障。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮忙。
滇红茶内质香郁味浓，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽!当然的，在这些年来的行情来讲，随着云南普洱茶源产地原料价钱的涨跌，滇红茶的价钱也有所波动，因而，具体的价钱是多少需要根据实际情形来看!