霍山黄芽始于唐,兴于明、清。在古时被誉为“仙芽”,现在又称“芽茶”,以其产量低,口感独特和保健作用明显跻身于全国名茶之列,今天爱茶小编为茶友们整理了有关[霍山黄芽属于什么品类的茶]内容：
霍山黄芽，产自安徽省霍山县大化坪镇大化坪、太阳乡金竹坪、金鸡山村一带，为我国的十台甫茶之一，归属于黄茶类，当然的，也是一种极具地域特征的高品质茶叶，因而，下面小编就给茶友们基本的讲解一下霍山黄芽茶吧！
霍山黄芽归属于黄茶
霍山黄芽归属于黄茶，制品茶形状条索匀齐，微展成朵似雀舌，光华嫩绿，白毫满披；香气清香而耐久。冲泡之后，茶汤颜色黄绿，清亮豁亮，滋味鲜醇浓重，回甘生津，是不行多得的黄茶珍品。
霍山黄芽产区情形
安徽省霍山县大化坪镇大化坪、太阳乡金竹坪、金鸡山村等一带霍山黄芽茶叶产区，中国十大名茶，峰峦联贯，重岩叠蟑，山高、林密、地寒，天气暖和，雨量富裕，泥土松散、土质肥沃，生态情形较好，极适茶树发展。
霍山黄芽的品级特征
霍山黄芽依其品格，可分为特一级、特二级、一级和二级。差异品级的霍山黄芽，品格特性有所差别。品格越好，中国十大名茶，品级越高；品级高的霍山黄芽茶，滋味越发鲜醇哦。
霍山黄芽保健功能
研究发明，霍山黄芽中包含富厚的氨基酸，茶多酚，维生素等营养要素，适量饮喝，对人的身体有醒神、清热、助消化、抗辐射、防朽迈、降血脂减肥等等保健功能，是一种很是自然的康健养生茶饮。
霍山黄芽如何储存
1、干燥储存
霍山黄芽储藏时要注意维持干燥，避免放在过于潮湿的环境中，因茶叶的吸湿性强，含水量高时容易氧化变味，中国十大名茶，也会生霉变味。因此，霍山黄芽必须干燥后贮存，贮存容器内必须放进适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。
2、低温储存
低温会减缓茶叶的质变过程，更适宜长时间储存茶叶，反则高温的环境会使茶叶的变味促进，存储有效期缩短。因而，咱们储藏霍山黄芽是能够放置在低温通风的地方，例如将装茶叶的容器密封好放进冰箱或冷库中贮存。
3、避光储存
储藏霍山黄芽是要注意避免阳光的直射，长时间在日晒照射下的茶叶会引发光化效用，因而加速茶叶质变，促使茶叶色彩枯黄发暗，质量变坏。因而，必须避免在强光下贮存茶叶，也要避免用透光材料包装茶叶；如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶，应选茶色者为好。
4、单独储存
茶叶还有吸附异味的特性，储存霍山黄芽时要注意单独储存，不用将其与物品放置在一同，中国十大名茶，尤其是气味大的物品，如樟脑、薰衣草等。
5、密封真空储存
如果不注意密封储存，茶叶与空气接触，茶叶内的物质会自动造成氧化反应，而断绝供氧则可制止氧化抑制质变，增加霍山黄芽的存储有效期。因而，必须隔氧密封贮藏茶叶。建议可用真空包装机，，将茶叶袋内空气抽后立即封口，使包袋袋内形成真空装态，因而阻滞茶叶氧化变味，实现保鲜的目的。
6、充氮储存
充氮储存也是用于隔绝茶叶与氧气接触的一种方法，将惰性气体二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气，阻滞茶叶化学成分与氧的反应，实现预防茶叶陈化和劣变的作用。
综上所述，霍山黄芽茶归属于黄茶，在唐代已经很著名，在陆羽的《茶经.八之出》有记实，唐代时期是以饼茶，散茶，和末茶并存的，但是尚有炒青的呈现，但是首要是饼茶为主的，霍山黄芽是归属于蒸青饼茶！
霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品，产自安徽省大别山区的霍山县，霍山茶的生产历史悠久，霍山古属寿州，从唐朝起就有生产其所产黄芽既为名茶极品，明清时更被列为宫廷贡品。对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记述。霍山黄芽需要鲜叶细嫩新鲜，通常当天采芽当天制作，分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。