1. 广州油条叫什么
广州卖油条，按照现在的疫情不是很好卖
2. 油条又名什么
油条是一种长条形油炸面食,常用做早点。民间又称“油炸鬼”、北方亦称“果子”。“油炸鬼”之名源自“油炸桧”，原因有以下两个说法： 由于秦桧陷害岳飞致死，百姓敢怒不敢言，所以作“油炸桧”为食，以解对他之恨。
由于陷害岳飞的秦桧死后，百姓无法释恨，随取面削成其形，油煎而食。
3. 油条在广州叫什么
煲仔饭
煲仔饭是广东的特色美食，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。做饭简单，虽然分量不多，但是有肉有菜，营养搭配，非常美味。米饭中渗入了腊味的香味，还有沙煲带出的独特饭味，令人胃口大增。
最喜欢那层锅巴，香脆有较劲，带着肉菜的香味，咬下去呱唧呱唧的。
腊味煲仔饭，豉汁排骨煲仔饭，滑鸡煲仔饭，咸鱼肉饼煲仔饭个个好吃?
4. 油条是广东的吗
“老油条”这个词，形容一个集圆滑、世故、练达、狡辩等品质于—身的人。
1、阅历丰富，世故、油滑，不厚道、不诚实，即口惠而实不至。
2、在一个单位工作久了，脸儿熟了，工作不用心，不负责任，应付了事，每天嘴上表现光鲜，工作任务不好好干。
3、绝非北方俗语，应是汉语俗语，指无法再加工的意思，指人无法调教和提高素养，不可救药，拿他没办法，只好任其堕落，随他去吧。 被人说是“老油条“是好还是不好? 首先’老油条’绝对是贬义词，不过也有也有特殊情况。比如，这个人因为在某些高尚的志趣上很有造诣，所以被戏称为“老油条”，这样的人你当然可以和其交谈成之为朋友。但如果这些人生性懒惰，品质不端......有好多恶行被称为“老油条”这样的人最好不要交往。相信聪明的你一定会根据自己的观察和对同学的了解，判断出谁是“好油条”的。
5. 广州老油条
十斤面油条最新配方：面粉9斤、糯米粉1斤、泡打粉100克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。
做法：
1、将面粉、糯米粉、泡打粉倒入容器翻版均匀。
2、将盐、白糖、加入水中搅拌溶解，倒入面粉和成面团。
3、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次。
4、二次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境中发酵2-5小时。
5、将面团取出捍成长片状，切成厚约0.5公分的面条，取两条重叠用筷子按压中间塑型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至金黄即可。
扩展知识
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。
早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。
油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
6. 油条为什么叫油条
鲜豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明，《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒”，“豆浆性平味甘”。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津止渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。
油条也称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。1142年，民族英雄岳飞被卖国贼秦桧和他的妻子王氏施计，暗中陷害于风波亭。京城临安（今杭州市）百姓知道了这件事后，个个都义愤填膺，对秦桧、王氏深恶痛绝。
当时风波亭附近有一家专卖油炸食品的饮食店，店老板正在油锅旁炸食品，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，按捺不住心中的怒火，从盆中抓起一块面团，捏成一男一女两个小人，并将它们背靠背粘在一起，丢进油锅，口里还连连喊道：“吃油炸秦桧啦！”他这么一喊，周围的百姓个个心里就都明白他的意思了，便一齐拥上来，一边动手帮着做，一边帮着喊，还一边吃。其他的饮食店见状，也争相效仿。当时，整个临安城都做起“油炸桧”，并很快传遍全国。
“油炸桧”流传到今天，许多地区已改称“油条”，但仍然有地方叫“油炸烩”或“油炸鬼”。