1. 早餐食谱油条
中国的早餐油条利润非常的大，但是却也非常的辛苦，因为这些卖早餐的人员他们都必须起得非常的早，来准备自己每天所需要用的食材。
而且油条的油炸过程中也会产生非常大的油烟，时间长的话会对自己的皮肤造成非常大的影响。也会使自己的身上变得油油腻腻的。显得自己整个人都非常的脏。但是为了生活他们却不得不选择这样做。油条作为我们国家的人民早上都非常喜欢吃的一项食物，这都非常受到大家的欢迎。而且油条配上豆浆可以说是早餐的必备选择。但是作为卖早餐的人员，他们早上却是非常不好受的。因为他们每天早上都要起的非常的早，这样才能准备好炸油条的面粉，还有其他的一些食材。如果不准备好的话，将会使得自己的生意遭受到很大的损失。当然我们都知道在一些非常发达的地区卖早餐是一项非常赚钱的事业，而且无数的事实证明，很多卖早餐的人员他们的富裕程度都是非常惊人的。但是我们也应该看到人家每天都要受到的辛苦以及劳累。才能换来这么丰厚的回报。所以说他们每天都是非常辛苦的，而且他们的收入和辛苦其实可以说是成正比的。当然作为油条它的利润其实是非常大的，在搭配上其他的食物，可以说是一个暴利的行业，但是如果你的油条不好的话，也没有人喜欢吃，所以必须要把自己油条的口感做得更好。这样才会有其他人喜欢吃你做的油条。2. 早餐食谱简单快速做法油条
秘制油条，早餐配豆浆绝配。
干酵母版油条的做法:
步骤 1
500克面粉，5克酵母温水化开，10克白糖促进发酵，盐可以适量，平时炒菜盐量差不多，面团搅成大面絮，加10克食用油
步骤 2
揣面不要揉面，揉面容易起劲影响膨发效果，拳头压它，混合均匀后面团不够光滑放那醒二十分钟继续揣面
步骤 3
像这样光滑了就可以了，盖上发酵两倍大
步骤 4
醒发好的面排出空气，整理成面片一指厚两指宽，长短随意，两根放一起，筷子对中间压一下
步骤 5
油温七层热下锅炸，筷子放进去起很多泡泡就差不多，下锅后翻面，经常翻面让它受热均匀
步骤 6
完美！看看泡打粉失败的油条，简直是翻船，还是酵母粉的简单
3. 油条的食谱
炸油条的做法步骤：
步骤 1
面粉500克、水一碗、食用油40克、鸡蛋一个、盐一勺、泡打粉5克、苏打粉5克。
步骤 2
准备一个大碗，将面粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油依次倒入碗中
步骤 3
用塑料刮刀将所有食材搅拌成絮状，然后倒入水，用手抓拌、按压揉成面团
步骤 4
将揉好的面团压扁，从中间对折，然后把两端对折，再把压扁的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上
步骤 5
将面团取出，在案板上撒上面粉，然后将面团放在上面，用手压扁，形成1cm厚度的面饼，用刀将面饼切成宽约3cm左右的面块
步骤 6
用筷子沾着油在面块中间按压一下，然后将两个面块叠放在一起，并用筷子用力压下，这样油条生胚就做好了
步骤 7
锅中加油，油温烧至6成热时下油条生胚开始炸，并用筷子翻面，炸至金黄酥脆即可捞出控油即可
4. 早餐食谱油条怎么做
1先炸好油条待其冷却。
2然后把油条装进食品级密封袋密封，最后放入冰箱冷冻室。
3注意，我这里说的是冷冻室哦!能把东西冻得很硬的冷冻室!
4某一天的早餐想吃油条了，就可以随时从冰箱冷冻室取出冷冻着的油条，用平时炒菜用的油量把油条煎一下就可以了，然后你就可以享受口感跟刚炸出来差不多的喷香美味油条啦!
5. 早餐油条的做法和配方窍门
油条的做法和配方
（1）面粉 白糖 酵母粉用温水190ml搅拌均匀；
（2）面粉放盆中；
（3）先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
（4）后发酵一个小时；
（5）面团发至两倍大；
（6）盐 小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀（zui好将水分次揉进面里）；
（7）盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以）；
（8）案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形；
（9）刀上也抹油，将大面片切成小条；
（10）两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子；
（11）油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身；
（12）炸好的油条，一家人的早餐足够了。
麻圆的做法和配方：
准备做麻圆的原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量
麻圆的做法见下:
1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团；
2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉（或者酵母片醒过的面），再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团；
3、揉成长条, 分成若干小剂子；
4、将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆；
5、将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性 ；
6、扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团；
7、锅中的油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可。
6. 油条做早餐
用料：剩油条300克，熟猪肚100克，韭黄50克，粉丝50克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，干辣椒2个。香菜一棵。
做法：剩油条切成小段。熟猪肚切丝。韭黄洗净切段。粉丝温水泡发二十分钟。大葱切段，生姜切丝，大蒜切片。干辣椒切段。香菜洗净切段。
起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入猪肚丝快速翻炒三四下盛出。锅中加两碗冷水，放入粉丝煮开，倒入韭黄、肚丝、油条，加适量精盐、胡椒粉、花椒粉、香醋、生抽，大火煮开后倒入一勺淀粉水，搅拌两下关火，撒上鸡精、香菜，即可出锅。