1. 全麦粉做茶油酥怎么做
用料
1.面团
全麦粉
荞麦粉
酵母 克
温水
红糖
2.馅料
笋
香菇
黑木耳
3.馅料调味料
茶油
生姜
盐
酱油
红糖
胡椒粉
杂粮笋包的做法步骤
步骤 1
1.全麦面粉发酵较白面久，2-3小时，且需要用发酵度高的酵母；冬天气温低，可用温水揉面，发酵更快 2.发酵粉用少许温水冲泡，并加些红糖，易于发酵 3.将所有面团材料混合均匀，揉好，揉面时将盆放在矮一点的地方，易于使上劲。
步骤 2
炒馅料： 将冷锅热油，将生姜末倒入爆香，再将所有材料放入锅中翻炒，并加入调味料即可。馅料的味道要较平时吃的咸些。
步骤 3
包： 1.擀皮，中间厚，四周薄 2.将馅料包入 3.锅内水开后上锅蒸15分钟即可。
2. 全麦面粉可以做油饼吗
全麦面粉烙饼需要掺白面吗？
全面面粉烙饼需要掺白面吗：不用掺就完全可以烙饼的。全麦面粉一斤放入少许的安琪酵母粉，少许白糖用湿水把面和的软硬适中就可以了，然后放到有太阳的地方或者是温度较高的地方，一小时以后面团发酵至二倍大的时候就可以开始烙饼了。
3. 全麦粉能做油饼吗
食材准备：全麦面粉，食用油，热水，冷水，生菜，黄瓜，胡萝卜，酱牛肉，火腿片，甜面酱
做法步骤：
1、将我们准备好的200克的全麦面粉倒入一个大碗中，然后将全麦面粉摊平，在碗中一分为二。其中一半的面用全开的热水烫一下面，另外一半的面用65克左右的冷水搅拌一下，将面搅拌均匀，然后将所有的面混合在一起搅拌成絮状以后，下手揉面团。将絮状面粉揉成光滑的面团以后，放在一个大碗中，盖上保鲜膜或者盖子，放在温暖的地方醒发半小时。
2、在面团醒发的过程中，开始制作油酥。准备一个小碗，碗中放入适量的面粉，然后将食用油在锅中烧热，大约油温在200°左右，将热油浇到面粉中，用筷子搅拌，大约是酸奶的粘稠度即可。
3、面团醒发好了以后，将面团拿出来，放到案板上，案板上提前撒上一层干面粉，用手揉几下醒发好的面团。
4、将面团揉成长条形状，然后分成大小相等的几个剂子，揉成圆球形状。用擀面杖将剂子擀一下，擀成四周薄中间厚的圆形面片。
5、接下来将调好的油酥放在面片中间，然后像包包子一样将油酥包在里面，再用擀面杖擀成长条形状，或者说是牛舌的形状，然后就可以上锅烙饼了。其余的剂子重复上述的步骤。
6、将平底锅中刷上一层油，在油四五成热的时候，将擀好的牛舌形状的面坯放入锅中，保持中火的状态，慢慢烙饼。烙至一面金黄以后翻面，烙另一面。在发现口袋饼慢慢鼓起来的时候，就可以出锅完成了。
4. 油麦茶怎么做好吃
第一步，油麦菜从根部摘下来，将其清洗干净后，掰成两段，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一勺盐和几滴油，放入油麦菜焯烫；
第二步，15秒钟，快速捞出，过一遍凉水，控水，大蒜准备适量，剥皮后，将其切成细细的蒜蓉，准备好所有的食材便可开始炒菜；
第三步，炒锅置于火上，将其烧热，加上点食用油，热锅凉油放入蒜蓉，小火煸炒出香味，待看到蒜蓉微微发黄的时候，将油麦菜控水后放入锅中；
第四步，转至大火快炒，很快便会看到油麦菜发软了，这个时候加上点蚝油和生抽调味，快速将其翻炒均匀，使得油麦菜可以充分入味后油麦菜便炒好了，关火，将做好的蒜蓉油麦菜盛出在盘中，喜欢吃辣的还可搭配点小米辣做点缀。
5. 全麦油茶面
早餐既要有营养又要不油腻，还要健康美味，那就要是粗粮做的粥了。我经常买一些果蔬水果燕麦来代餐，里面有五谷杂粮又有一些水果粒，健康营养又美味。用热牛奶冲泡就可食用，超级方便，再加一些蜂蜜味道超级棒!最重要的是吃了还不会长胖哦⊙∀⊙！