1、长相思：这是一种名字还有味道都非常浪漫的酿酒葡萄。也是一种白葡萄酒的主要原料。不过长相思的味道的比较偏酸，所以一般是用来制作高级白葡萄酒的原料。
2、霞多丽：霞多丽是目前全世界最受到欢迎的白葡萄酒的原材料，适合在各种的气候环境中生长。甜度不高，制作出来的白葡萄酒味道清淡，非常的有格调。
3、山葡萄：山葡萄是我们国家特有的葡萄种类，这类葡萄主要的特色就是野生的，纯天然，香味特别的浓郁，甜度比较低，是比较难得的酿酒葡萄，自制山葡萄酒可以使用。
4、品丽珠：品丽珠和赤霞珠一样，是属于制作红葡萄酒的主要原料。品丽珠的颜色就已经非常的好看了，而且有着很浓烈的青草味，还混合着桑葚的味道，所以制作出来的葡萄酒口感非常的丰富。
5、巴贝拉：带有樱桃、李子、黑莓和玫瑰的风味。大多种植在意大利，其酒体饱满，酸度高，单宁低，通常用来与其它葡萄品种混酿。
6、布鲁奈罗：在意大利托斯卡纳产区的蒙塔希诺葡萄园表现十分出色，用它酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒尤为著名。
7、品丽珠：大部分作为混酿葡萄品种，主要生长在法国的卢瓦尔河谷，在美国加利福尼亚州、纽约和世界其他一些产区也有种植。
8、赤霞珠：颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重，通常有青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲。
9、多姿桃：是一种早熟且低酸的红葡萄品种，主要种植在意大利西北部皮埃蒙特产区内的库内奥省和亚历山德里亚省。用多姿桃酿制出的葡萄酒口感柔顺而圆润，果味浓郁，芳香四溢，常带有甘草和杏仁的风味。
10、佳美：采用佳美葡萄酿造的葡萄酒，酒液一般会呈现出迷人的紫罗兰色或是紫粉色，其单宁含量极低，酒体轻盈，果香异常浓郁，清新自然，适宜年轻时饮用。