1. 北方有茶油吗
茶油好吃还是菜油好吃，这个主要还是看个人的口味而定，没有绝对的答案，个人偏爱茶油一些，但价格略高于菜油。
1、从口感上来说，茶油的口感比菜油更好。因为如果用菜油炒菜，菜油没有炼熟的话，就会有涩涩的感觉（不仔细品尝察觉不出来
菜籽油是用油菜籽压榨而成的，它与花生油中脂肪酸的含量类似，富含丰富的维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等，人体对菜籽油的吸收率可达百分之九十九。具有一定的软化血管、延缓衰老的功效，胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。茶籽油又名山茶油，茶籽油和橄榄油一样富含单不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收，属于优质的上等植物油。由于它色清味浓，不易酸败变质，经常被大家称作是“东方橄榄油“，所以茶籽油相对菜籽油来说更好一些。
2. 哪些地方产茶油
江西茶油不错
3. 南方油茶和北方油茶
这是北方人最爱的早餐，简单一炒用开水冲着喝，低脂营养更饱腹
冬天，北方人早餐特别爱吃油茶面，用面粉搭配各种坚果炒一炒，做好的油茶面用开水一冲就能喝，完全不需要早起，10分钟的时间就能搞定一份早餐，而且关键是其饱腹感强，胃里暖暖的还很饱，早上不用挨饿了，油茶面可以用普通的白面粉做，亦可用粗粮做，我非常喜欢用玉米面做油茶，带着淡淡的玉米香味，做好的玉米面油茶口感好的没话说，这是一般的面粉所代替不了的味道，下面我便会将玉米面油茶的做法分享给大家。
玉米面油茶的做法：
备用食材：玉米面粉1杯半，植物油适量，芝麻少许，各种坚果少许；
制作过程：第一步，玉米面粉准备出适量，同时芝麻和果仁、坚果等也需要准备出，葡萄干、核桃仁、花生仁、蔓越莓干等等都可以搭配，事先需要将芝麻和各种果干炒熟；
第二步，放入锅中干炒，小火慢慢炒至香味散发出来，就说明熟了，盛出晾凉，切成丁，别太碎了，接下来将玉米面粉放入在炒锅中，继续用小火不停翻炒；
第三步，慢慢地玉米面开始出水汽，再炒一会，便能看到面粉里有小疙瘩，继续不停炒，慢慢将其中的水分炒干，玉米面的小疙瘩也就会越来越少；
第四步，继续不停翻炒，待里面几乎没有玉米面疙瘩的时候，就可以向其中加入植物油，用黄油、猪油或者是牛油都可以，继续翻炒，让玉米面和油可以充分融合
第五步，这个时候便可加入事先处理好的芝麻以及个人果仁，混合翻炒均匀，油完全被玉米面吸收，油茶面就做好了，关火盛出，放凉后，取两大勺，用80度的热开水冲开便可。
总结：油茶面可以做甜的亦可做咸的，为了照顾到全家人的口味，因此我在炒面的过程中没有添加调味料，这样等到要用水冲的时候，便可根据个人口味自行添加白糖或者是食盐，油茶面的制作非常随意，首先面粉的选择，玉米面、黑麦面、白面粉或者是个人喜欢的粗粮面都可以，而果仁、坚果等更是可以自行搭配，简单将这些食材下锅炒一炒，用开水冲着喝，低脂营养更健康，早起冲一碗，饱腹感强还暖胃，难怪会成为北方人最爱的一款早餐。
烹饪小技巧：
1、各种坚果需要事先烤熟或者是炒熟了用，炒的时候不用放油，小火干炒便可，直到将其香味散发出，基本上就炒熟了，坚果别切得太碎了，稍微带点颗粒，吃着口感更好；
2、炒玉米面，需要全程小火，并且不停翻炒，避免糊锅，一开始炒，因为玉米面中有水汽，因此会结小疙瘩，不用担心，继续不停炒，将玉米面充分炒干后，便不会有小疙瘩；
3、食用油的搭配按照个人喜好做，用动物油口感会更佳，待将面粉炒好后再加油，炒至其充分被玉米面吸收，便可出锅了，冲泡油茶面，不要用刚烧开的水，最好用80度的热水，否则很容易有疙瘩。
如果你认为油茶面的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
4. 东北有茶油吗
1、南安板鸭：南安板鸭是这里的特产，最为主要的还是原材料，得益于当地独特的山、水资源环境，当然也少不了独特的制作工艺，“板鸭”一词，应该出自这里，他们可以把鸭子整理的平整干爽，色泽亮丽，味道鲜美，处处显得非常用心，让食客望之就有食欲，因此名声远扬，据说已经有400百多年的历史，曾远销港澳等地，属于肥而不腻，入口即化，老少咸宜；
不过随着人们生活水平的提高，板鸭的油脂还是有些肥腻，因此不宜多吃；
2、兴国灰鹅：兴国灰鹅因羽毛呈灰色而得名，是兴国县的地理标志保护产品，东北的铁锅炖大鹅，很多大鹅都是从这里引进，北方地区也曾大量饲养，被当成国产大鹅，它与板鸭一样，是难得的美味，适合品尝；
3、信丰萝卜：它的特点是依托当地的优质土壤，独特的气候地理条件、温湿度都影响它的长相，同样是地理标志保护产品，生长周期在95至120天，因此成熟后的萝卜味道鲜美，口感好、味道甜，关键是“长得好看”；
4、赣南脐橙：这是一个需要大书特书的特产，而且现在正是最好的季节，赣南脐橙，吃过忘不掉，它让我们知道“晏子使楚”的故事非常真实，“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，赣南脐橙除了品种以外，独特的气候条件、土壤、温湿度缺一不可；
它的特点是：个头大、色泽美、味道香、水分足，吃过很难忘记，再吃其它的脐橙会有味同嚼蜡，难于下咽的感觉，赣南脐橙是果中极品，在多个地方获得过大奖，是地理标志保护产品和证明产品，远销国外的俄罗斯、日本、法国等国家，这里也有“脐橙之乡”的美誉，是中国唯一的“脐橙标准化示范区”。
5、江西会昌米粉：中国米粉选江西，江西米粉选会昌，这里的米粉好坏可以用数字来说话，全国出口量的60%来自这里，有着“中国米粉之乡”的美誉，同样是得益于当地的大米，离不开气候地理环境和土壤的因素，故此也是地理标志保护产品；
6、瑞金咸鸭蛋：有鸭子必有鸭蛋，这是无需争论的，瑞金咸鸭蛋同样是地理标志保护产品，优质原材料是它受欢迎的一个主要原因；
7、于都梾木油：过去中国人经常食用动物油，后来改食花生油、大豆油、葵花油等，再后来普遍对管菜籽油、玉米油等，现在越来越注重健康，开发除了非常多的高端食用油料，其中梾木油就是之一，它已经有200多年的历史，也是当地的地理标志保护产品；
8、龙南蜂蜜：蜂蜜的原材料来自于植物的花朵，土壤、气候、温湿度影响植物，不同植物的花朵酿出的蜂蜜自然不相同，因此独特的地理环境，优越的自然环境，蜂蜜自然就是上品，同样是地理标志证明产品；
9、会昌桔柚：它与赣南脐橙一道，成为当地又一水果之王，同样是地理标志保护产品，让这里盛产水果的名声再次远播，为当地赢得了“中国桔柚之乡”的美誉；
10、赣南茶油：前面说到高端食用油，其实食用茶油的好处自不必说，我们知道茶树不能过多施肥和喷洒农药，因此作为木本油料，茶油本身就是上品，而赣南茶树则更是上品中的极品，非常值得拥有，关于它，“平衡点”曾多次购买。
5. 北方有茶油吗为什么
芝麻油更香浓。
香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。 油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。
6. 北方人吃茶油吗
不能吃，山茶为中国的传统园林花木，耐荫，江南地区配置于疏林边缘，生长最好；假山旁植可构成山石小景；亭台附近散点三五株，格外雅致；若辟以山茶园，花时艳丽如锦；庭院中可于院墙一角，散植几株，自然潇洒；如选杜鹃、玉兰相配置，则花时，红白相间，争奇斗艳；森林公园也可于林缘路旁散植或群悄一些性健品种，花时可为山林生色不少。
北方宜盆栽观赏，置于门厅入口，会议室、公共场所都能取得良好效果；植于家庭的阳台、窗前，显春意盎然。
7. 北方油茶的功效与作用
1、原料不同
油茶是用酥油、茶叶或砖茶、食盐加工而成；奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。
2、功效不同
奶茶是天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神；油茶里的茶汁很浓，有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。
3、营养成分不同
油茶的主要营养成分蛋白质和鞣酸；奶茶的主要营养成分蛋白质和脂肪。
4、产地不同
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
油茶是中国西藏的特色饮料，人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过西藏高原。千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。
5、口味不同
奶茶:品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。
初喝油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。当地人说，没有喝过油茶，就没有到过迪庆高原。可是油茶本身的味道实在不敢恭维，很多内地人都不能忍受它的臊味，可是又不能不喝。