1. 专榨茶油机器
茶油加工是在油坊内完成的，其工艺流程繁杂，纯手工压榨。把油茶籽压榨成茶油大约可以分为五个步骤：
首先要把采摘下来的油茶籽晒干，等壳和果肉分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的水分烘干。经过烘干完全没有水分，就是100%干度才可榨出油来，湿度大些的要烤十多个小时，如果湿度在二十以下的油茶籽烘四五个小时就可以榨出油了。
第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盘上碾磨加工。碾盘是整个油坊中最有特色的，与碾盘相连的是一个很大的转轮，运用水流的冲击力使转轮转动后来带动碾盘的运行，碾盘也是传统的石磨形，师傅将油茶籽倒入槽中，在碾盘上放置一定重量的石块，在石块的压力下，来回滚动的轮子把槽中的油茶籽碾成粉末。
接着，油茶籽碾成粉末后，再把它倒进蒸笼上蒸。制油师傅们说油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油来，同时这个过程也起到一个加热的作用，加热后的油茶粉会特别松软，便于榨出油来。
第四步，山茶籽约蒸一个小时，待蒸熟后用稻草垫底将它填入圆形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油饼。师傅告诉我们别小看了这个程序，在整个榨油的工艺流程中算是一个关键的环节，每一块茶油饼的厚薄必须相当，否则就会因为挤压不充分，榨油就不完全。有经验的制油师傅可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶油粉进行装包。
最后一步，榨油师傅把做好的茶油饼装入由一根整木凿成的油床里。这根超过百年树龄的樟木，它是整个榨油坊的“主机”，在树中心凿出一个长2米、宽0.4米的“油床”。茶油饼填装在“油床”里，装好茶油饼后就可以进行压榨。压榨是整个制油工序中最耗体力，因此，这也是对制油师傅们体能的一个考验。压榨也是采用最传统的挤压方式，师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进行挤压，不一会儿，一缕缕细细的山茶油从油床里慢慢地滴落下来，作坊里也到处弥漫着一股沁人心脾的香味。
整个山茶油加工工艺流程完全采取人力，不借助任何机械力量来完成，虽很辛苦，但具备有环保、天然的榨油优势。
2. 油茶榨油机全套设备
瑞金老表把油茶树叫做“木子”树。木子榨出的茶油清亮醇香，是城里人、乡下人都喜欢的食用油。下放之前我从未见过油茶树，还以为杨朔《茶花赋》里描写的茶花树就是油茶树呢。刚插队落户到石背生产队的时候，看见禾坪（晒谷场）上晒着的黑色果仁，很好奇地问老表是什么东西，老表回答是榨油用的木子果仁，而山涧旁那座榨油坊更是让我们大开眼界。走进油坊，一片热气腾腾，只见几个汉子光着膀子排成一行，用力荡起从高高房梁上悬挂下来的油槌，一下一下地砸在榨油机的木楔上，木楔再挤压一个紧挨着一个的套着铁箍的油茶饼。高亢洪亮的号子伴着油锤撞出的“咚--咚--”巨响在山林间回荡，金黄晶亮的茶油顺着油槽往下流，浓郁的油香随风飘溢。榨过头道油的木子饼，是绝好的洗涤用品，石背的妇娘人洗衣衫洗得根根纱线清清爽爽，用的就是木子饼；石背的妇娘人个个一头光滑柔顺的头发也是得益于木子饼。榨尽了油的枯饼还是上好的肥料，因数量不多，老表便把它下到经济收益看好的烟叶田和甘蔗田里做底肥。剥完果仁的果壳也不扔掉，晒干后留到冬天当柴烧。它不像芦箕那样火一燎就成了灰烬，而是燃烧一阵后化成火炭。老表把火炭从灶里铲出来，放到人手一只的火笼里用灰盖着，烤火取暖。冬天石背人衣衫很单薄，就靠烤火笼度过湿冷的冬天。木子炭燃尽后又成了草木灰肥，留到开春后撒到菜地里。
木子这么多用途，在当地人眼里就是个宝，我真想马上看看结出这样神奇果实的树长的什么样，老表说，木子树都生长在大山深处，今年采摘木子果的时间已经过了，要等明年了。
3. 榨茶油的机器
茶树油的做法：
1、需要的工具材料是：山茶籽、破碎机、手摇鼓风机、饭蒸桶。
2、将晒了半年以上的茶籽，放进豪用破碎机破壳。
3、用簸箕将茶籽的碎末筛出，接着用手摇鼓风机将茶籽的壳筛去。这里需要注意的是在摇动鼓风机的时候，用力和速度要均匀，否则茶籽肉也会被筛出来，也可以多筛几次，这样空壳留下来的会比较少。
4、将筛好的茶籽和粉末一起混合，放进破碎机，碎成粉末状。
5、把粉未倒入锅中翻炒，注意火不可烧的太大，当茶籽沫温度为40度左右就可以起锅。
6、将炒好的茶籽沫装进饭蒸桶，蒸半个小时。这里要注意的是，水不能放太多，且要烧大火。
7、将蒸好的茶籽沫装进专用塑料袋中，捆绑好放进榨油机器。然后用干斤顶挤压机器，就出油了。
8、当茶油榨好后，剩下的茶饼不要丢弃。因为它是非常有用的，可以用它来洗头发，毒泥鳅黄蟮，也可以给猪驱虫等等。
4. 专榨茶籽油的榨油机
螺旋榨油机好。
螺旋榨油机工作原理： 榨油机运转时，经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚不断向里推进，进行压榨。
由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的，在榨膛高压的条件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力，这样就能使料胚微料之间产生摩擦，造成相对运动。
另一方面，由于榨螺的根园直径是逐渐增粗，螺距是逐渐减少的，因而当榨螺转动时，螺纹使劲料胚即能向前推进，又能向外翻转，同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。
这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度，同方向运动，而是在微粒之间也存在着相对运动。
由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量，有助于促使料胚中蛋白质热变性，破坏了胶体，增加了塑性，同时也降低了有的粘性容易析出油来，因而提高了榨油机的出油率，使有料中的油压榨出来，并从园排缝隙和条排缝隙流出。
液压榨油机工作原理： 液压榨油机是用油传递压力，使油料在静态下受压的齿条。
按油泵的动力来源有手动和电动两种；按给坯饼施加压力的方式可分为立式和卧式。
立式液压榨油机底座上固定有1个油缸，缸中装有圆柱状活塞，活塞上部与承饼盘连成一整体。
料坯经预压成圆饼，外套饼圈，以20～40个圆饼叠装在承饼盘与顶板之间，饼与饼之间用带孔的薄垫板分隔，驱动活塞上顶，产生压力，压榨料饼出油。
榨毕后油泵停止加压，活塞下落，将渣饼卸出，重新装上料饼，以此反复间歇榨油，每榨一次约需2～5小时。
在用电动油泵时可组成循环油路系统，同时操纵数台液压榨油机作业。卧式液压榨油机的结构和工作原理与立式基本相同，其设备安装方便，流油顺畅，油饼圈上不积油；但占地面积大、需设有退榨用的重锤、滑轮或螺杆机构。
液压榨油机的压力大，一次出油率高，榨油机齿条运动部件少，维修保养方便；但料饼装卸的劳动强度也较大。 设备耐用度比较： 从以上工作原理上可以看出，要想把油料作物榨出油，压力的作用是必不可少的，螺旋榨油机属于物料在推进空间缩小的情况下产生的压力，液压榨油机是采用液压缸压缩空间来得到的压力；但是不同的是螺旋榨油机的料是流动性的，属于动压，液压榨油机是静止性的，属于静压。
这样就存在一个问题，机械磨损，大家都知道山茶籽粗脂肪含量44.24%，粗蛋白含量8.38%，粗纤维含量4.91%，灰分含量2.32%，皂苷含量8.68%，水分含量8.6%，其他22.85%，可以发现粗纤维含量很丰富，纤维素越高对榨油机磨损就愈大，因此，用户如果选用螺旋榨油机来压榨茶籽，机器维修率就很大，也就是机器不耐用，并且压榨山茶籽的榨螺设计和压榨其他油料的榨螺形状不同，不能互换。
液压榨油机就不存在这种情况，因为液压榨油机属于静压，摩擦很少，所以机器的维修率很低。
这是对机器耐用度的比较，液压榨油机似乎更胜一筹。 设备出油率和工作效率比较： 从产量来说，螺旋榨油机压榨山茶籽产量要比液压榨油机产量高，根据用户资料得出的经验，同样价格的螺旋榨油机要比液压榨油机产量高，因为从工艺上来讲，液压榨油机操作较螺旋榨油机麻烦，需要先粉碎再用蒸汽蒸，然后用装料，再加压，压力达到35Mpa后还需要恒压20分钟以上，才能榨净。
螺旋榨油机就简单多了，直接剥壳烘炒，就可以压榨，一次榨净。
所以效率要高。
再从出油率来说，因为液压榨油机压力面积相比螺旋榨油机要大，因此压力要小，再者来说，液压榨油机压强最高只允许达到35Mpa，这也是出于安全考虑。螺旋榨油机采用四级压榨工艺，也就是油料在榨油机里面经过榨了四遍。保证了茶籽的最大出油率。 所以说，螺旋榨油机效率高，出油率也高。
5. 榨茶油机械
茶油出现“折油味”，说明此油开始变质或已经变质了。建议先用少量的(一斤左右)茶油，放铁锅里(同时放两片生姜)用火加热(也就是说煮熟一下)至冒烟气即可，再用此油炒点菜，尝一下看能否吃得了，能吃的话，算是安全的，可按五斤油，放一两生姜(姜要切开)进行上述加工一下，过凉后用容器装好放到阴凉处，是能食用的
6. 家用茶油压榨机
目前国内最好的为双螺杆压榨机，残油率能低到5%，最高有100万吨级，小的有10万吨级。
大概100万顿级的要30万到40万之间。10万吨级的5万多吧。7. 茶油专用榨油机
厨房用家庭榨油机压力较小，直接压榨茶籽出油效果并不好。
可以采取热榨的方法进行压榨，具体步骤如下:
把茶籽放入炒菜的锅中。
用小火加热炒锅。
均匀搅拌。
待茶籽手摸烫手时出锅。
投入榨油机进行压榨。
与家庭用榨油机相比商用螺旋榨油机压力较大，既可以采取热榨方式又可以采取冷榨方式榨取茶籽油。
8. 压榨茶油机
价格大概在70到100左右。
市场上山茶油由于原料不同、生产工艺不同、纯度不同、品牌不同，其价格也相差不少，对山茶油知识欠缺的消费者，稍不留神就上当受骗。
精炼压榨山茶油的得油率约为92%，原料成本价至少56.5元/500克；精炼浸出山茶油的得油率约为85%，成本价至少为38.53元/500克。
根据成本测算，低于80元/500克的压榨山茶油慎买，低于60元/500克的浸出山茶油慎买。
9. 榨山茶油的专用机器
对于不饱和脂肪酸类的物质，大多都有一定的润滑作用，所以山茶油可以当中润滑剂。
茶油的功效和作用主要就是茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，茶油中还含有丰富的维生素e，可以起到保养皮肤的作用，避免出现皮肤有皱纹，有效的保证皮肤的弹性。
同时茶油还有一定的增强免疫力，增加抵抗力的作用。